不一会儿,就听见陈红静跟陈老太吵架的声音,江兰兰侧着耳朵听了下,又看了看桌子上的江米条跟法饼,不由得笑了
第51章 太极图
送走陈红静, 江兰兰就朝着顾嘉深意味深长地笑,人家啊,可是冲着面前这人才屈尊踏足他们江家这边的地盘儿的。
顾嘉深看她一眼, 道:“你家邻居还挺有意思的。”
江兰兰睁大双眼:“啊?”
【在顾嘉深眼里,原来这叫有意思吗?他到底是个啥想法,不会是跟人家姑娘玩欲擒故纵
吧?】
【哦嚯嚯, 果然男的就是喜欢陈红静那种温温柔柔文文静静的姑娘吗?】
【哼,随便吧!人家有意思, 我就没有意思了呗!】
顾嘉深:……
有心想解释, 但却也不知道该怎么说……
“人家好像是看上你了, 想跟你处对象呢,你自己是个啥想法?”江兰兰可不想跟他打太极, 既然他觉得有意思, 那她就将话给戳破,人家有情人成眷属, 没准她还能拿个说媒的大红封!
就是心里有点酸酸的不得劲儿,但这也没什么,她就是在心里觉得这两人并不是很搭嘛。
顾嘉深拿起杯子慢条斯理地喝了口水, 这才说道:“我没想法,对人家没那意思。”
江兰兰眉毛一竖:“那你还说人家有意思。有意思你咋对人家没意思?”
顾嘉深沉了一口气, 无奈地说道:“我说的有意思不是我对人家有意思的意思。”
“……”江兰兰在脑子里过了一遍这话, “你咋跟说绕口令似的……”
“是你先开始的意思了又意思的。”还倒打一耙。
“我不是故意的,但你是故意的!”江兰兰定性。
“好吧, 我的意思是,”顾嘉深不跟她纠缠这个问题, 解释道,“我不是她一个人有意思, 我是觉得他们家好几个人都挺有意思的,还有,这不是褒义。”
他把上回头一次去摊子上吃饭之前经历的事情给说了一遍,然后问道:“是有意思吧?”
江兰兰可不觉得这是有意思,她简直都要愤怒了,这陈家都是什么些什么妖魔鬼怪啊,人家问她们是不是江家的摊子,竟然有脸说是,冒充她家?
还不知道那天有多少人问了呢,无形之中真是给他们江家抹黑了。
“什么人呐……”江兰兰简直不知道该说什么了。
还是要早点解决住房问题,早点搬离这里啊。不然跟陈家住久了,真的不知道还会发生什么离谱的事情!
想到上回有个事情,她冷笑道:“还有那个陈老太也是好笑,上回还想着打听我的情况,看样子是想找我跟她儿子处对象呢。”
“是么。”顾嘉深眸子深了少许,幽不见底,“你也有这个意思?”
江兰兰撇嘴:“就陈家那样的人品,我就是打一辈子光棍我都不嫁进去。”
且不说没怎么碰面的几个陈家男人,就是陈家这几个女人,哪一个是省油的灯了,她又不是什么很贱的人,非要闯这种龙潭虎穴。
“嗯,陈家不行。”顾嘉深点点头,神色缓和些许。
“行啦,你坐一会儿,这个红薯干很好吃的,你先垫垫肚子,我去炒菜了。”江兰兰站起来拍拍手,叮嘱道。
“你去吧。”顾嘉深也站了起来。
等江兰兰去炒菜了,他也并没有干坐着,见江茂竹在院子里钉木板,也上前去帮点小忙。
江茂竹挺喜欢小顾这个后生,虽然爷俩不咋说话,但配合倒是挺默契的。
江兰兰偶然间从厨房里往外看一眼,觉得顾嘉深这人确实有点本事,在一些他愿意展示情商的人面前,他永远能做得很周到。
今天要做三样大菜,分别是“太极图”、姜炒鸡和回锅肉,为了庆祝顾嘉深这个后生高考完毕。不过按照何秀英的说法,是上回在摊子上看到顾嘉深,觉得这伢子瘦了很多,要给补补。
这几样菜都要大火,煤炉子的火候不够用,因此在等陈家做完菜之后,江兰兰才去厨房。
虽然两家现在分开用自家的灶,但在同一个空间里干活,江兰兰不用脑子也能想到陈老太会出现什么奇怪的操作。
“太极图”又叫“盘龙鳝”,不过虽然名字上有异曲同工之妙,实际上做法又稍有不同,江兰兰两种都会,但考虑到做“盘龙鳝”缺一味藠头,还是决定做“太极图”。
做“太极图”使用的鳝鱼不能大,不能粗,筷子或小拇指粗细是最好的,洗干净,不用剖。
大火热锅,锅热下油,油滚下鳝鱼,等鳝鱼炸得外皮焦酥了,就放适量的姜沫、大量的红干辣椒段以及紫苏,加调料煸炒至紫苏也变得焦干,这份菜也就做好了。
至于回锅肉,前头江兰兰在小岭村江家的时候就做过了,这回更是熟练,没多久就用大蒜叶爆好了。
炒完两个大菜,江兰兰就开始做老姜炒鸡。
这时候家里炒鸡都是将鸡切成很小的块,家里人少的,一只鸡能吃好几顿,但是江兰兰在做炒鸡的时候,实属大开大合了。
鸡切大块儿,姜也切厚片,将黄色的鸡油放住猪肉里爆出油来炒香,下鸡块,大火爆炒,然后下姜块,下新鲜青红辣椒,一通翻炒之后便加水焖煮。
其实做这道菜要用茶油是最好吃的,但是江家没有,就只有勉为其难用猪肉了。焖煮鸡块的时候,江兰兰就用另一个灶做肉汤焖海带,等鸡出锅,又清炒了个莴笋丝,也就齐活了。
香味早就飘得整个附近都是了,挨得近的不少人家这顿晚饭都吃得不是太好,外头的菜香味越是勾人,就越衬得他们自家的饭菜味同嚼蜡。
哎,他们家里咋就没有一个厨艺好的人呢。
至于隔壁的陈家,这种感受就更甚了,从炒菜伊始,这家人的大人就都板着脸沉默地吃饭,两个不晓事的小孩子倒是想哭闹,要吃好的,但被自家爹娘一呵斥,也不敢再闹出动静来了。
不过江兰兰这回倒是额外用碗盛了小半碗的回锅肉,让她娘送到陈家的饭桌上,毕竟不久前陈红静大大方方地送了零食过来,为此还跟陈老太吵了一架,哪怕人家动机不单纯,那也是让他们家得了实惠的。
江家现在不缺肉吃!这点东西舍出去一点都不肉疼,但送了肉,她可就不欠陈红静人情了。
何秀英看着陈家的小孩子争着抢着夹肉吃,嘴巴吃得油汪汪的,心里也不由得感慨。
搁一两个月前,她哪里能给出这么多肉给一个邻居吃啊,不说她自己舍不舍得,就是有刘桂花盯着,根本就不可能啊。
现在倒好,虽然每天早早晚晚地忙碌,累是累,但钱也赚了,吃也舍得吃了,她自己都感觉到她与茂竹两个人的变化是多么的大。
江家终于也开始吃晚饭了。
小小的四方桌上,摆了足足五个菜,有荤有素有汤,色香味俱全。
何秀英热情地招呼顾嘉深赶紧做好,江茂竹拿出了一瓶邵胡子酒,问小顾来一点不,小顾摇摇头,表示自己不喝酒。
“你也不准多喝,明天要营业了,早起买菜!”
何秀英朝着江茂竹瞪了一眼,江茂竹嘿嘿一笑,示意只倒了小半杯。
欢快的气氛迅速蔓延在整个堂屋里,令这一桌子菜更加增添了一份名为“家”的味道。
顾嘉深目光落在桌子上,满眼都是惊艳,在江家人的催促下动筷吃饭。
小黄鳝一条条盘成卷,堆叠在干辣椒和紫苏碎中,焦香四溢,牙齿咬住头部上半部分,筷子夹住下半部分,轻轻一扯,有肠子和骨头的那一边就被扯下来丢到桌子边上了。
剩下的部分一口塞进嘴里,皮酥、肉嫩,至鲜!至美!
当然,这种颇有技术性的吃法只有江兰兰掌握了,何秀英跟顾嘉深都不得不用手来达成“撕肠子骨头”这个动作。
至于江茂竹,他的吃法就完完全全属于豪爽派了,夹住一卷黄鳝就往嘴里一捺,什么肠子骨头的,他照样吃,喷香!有嚼劲!
等嚼完嫩骨头,再半眯着眼睛呷一小口酒,啧啧,那滋味,绝啦!他闺女简直太会了!
喝完小酒,再往嘴里塞一片肥瘦相间的回锅肉,任由那香辣的滋味在舌尖上蹦跶,江茂竹就觉得在,眼下这日子,简直神仙都要羡慕了。
何秀英见着自家男人这舒坦的样子,心里也觉得松快,她朝着顾嘉深说道:“你茂竹叔这是吃高
兴了,也吃忘形了,你也快吃,他下筷子的速度快得很!”
顾嘉深就笑:“茂竹叔这是真性情,我很钦佩。”
何秀英脸上的笑更盛了,江茂竹脸上也露出得意,朝着自己媳妇看——你瞧,人小顾都说我真性情,夸我哩!
江兰兰可不管她爹,她今晚对那碗老姜炒鸡格外感兴趣,已经接连吃了好几块了。
鸡这玩意儿,好炒又不好炒,炒得差了,肉柴也不如味,但炒得好了,鸡的鲜嫩滋味就展现得十足十了。
江兰兰炒的鸡就属于炒得好的那一挂,光是瞧着那嫩黄的颜色就令人直分泌涎水了,更别提鸡肉一入口,那瞬间就起来的劲辣是多么地直击灵魂了。
再一嚼,属于鸡肉自己的味道就自然削弱了辣味的霸道,浓郁的嫩香不仅沁进每一丝肉上,就连鸡骨头,也都被浸透了,使人嗦了又嗦,恨不得连骨头都嚼碎了吞下肚。
不过黄鳝的骨头能吃,鸡的骨头可就不兴真嚼碎了。
何秀英将两个鸡腿分别夹到闺女和小顾的碗里,示意两人先啃鸡腿。
顾嘉深有些不好意思,忙半起身接了鸡腿,乖巧地吃了起来。
鸡肉是大块的,鸡腿也是整只,肉十分滑嫩,每一口都挂着浓郁的汤汁,辣,爽,好吃!
顾嘉深吃相优雅,吃哪一种菜都叫人觉得他在吃什么国宴级别的高级菜,而江兰兰则吃得相当地香,就是啃清脆的莴笋,也叫人瞧着就也想来一口。
她光吃肉类还不过瘾,舀了一大勺金黄浓稠的鸡肉汤汁到米饭里,一边嘶着气,一边扒饭,吃得香极了。
第52章 萌芽
四口人这一顿饭都吃得相当愉快, 尤其是顾嘉深,饭添了好几次,何秀英看他的目光充满了慈爱, 一直劝菜,总觉得这个高大一个后生,吃多少都不算多的。
等饭吃完了, 天也差不多黑了。
何秀英起身收拾碗筷,顾嘉深忙起身要帮忙, 被她利索地推了回去。
“这会儿天黑了, 等下路不好走, 婶子也不留你,赶紧趁着还有点亮光, 回你朋友家吧。”她说道。
吃饭的时候顾嘉深就说了, 今晚还在他那个姓卫的朋友家住,明天就回村里了。
顾嘉深还是坚持帮她把碗筷给收了, 这才告辞。
“兰兰,你去我屋里拿手电,去送人家小顾一程。”何秀英大声喊道。
“好。”江兰兰应了。
等拿了手电, 她跟顾嘉深并肩出了院子。
“茂竹叔跟婶子性子都变得更开朗了。”顾嘉深说道。
他从前见到的江茂竹,是沉默寡言的, 今天也依旧是沉默寡言的, 但沉默寡言跟沉默寡言之间却有非常大的差别,茂竹叔整个人的气质都不一样了。
还有秀英婶子, 她笑得很自信,很自在, 这是以前无论是在村里远远地瞥一眼,还是后来在镇上看到的她卖嗦螺, 都在她身上感受不到的气息。
顾嘉深看了眼身旁的江兰兰,心道,倒是她没有什么变化,依旧是这么跳脱。
嗯,心声中跳脱,表面上还是挺正常的……
当然,这得从他正式认识江兰兰起开始算,要是算上她从前不太认识时的表现,那变化简直不能说是一点点了,简直天差地别。
“这是因为离开以前的家了。”江兰兰说道,“从一个压抑的环境,转到一个自由自在的环境,并且通过劳动实现了自己的价值,找回了尊严,就会让人产生十分大的变化,我爹娘也是这样。”
她声音微微低沉了些:“我很高兴看到他们有这样的变化。”
【嗐,我爹娘就是在刘桂花的强制统治下被压榨久了,这才是那样的性情的,现在不在江家了,本来的性格也就冒出来了。】
【就刘桂花那样的人,怕也只有我叔这个备受宠爱的小儿子和江富平这个更加被偏宠的孙子才觉得好了,至于其他人,啧啧……】
【我奶真是,害人不浅呐!】
顾嘉深点点头:“这种变化挺好的。”
“我也觉得。”江兰兰笑。
她看了看顾嘉深,觉得对方这种冷淡漠然的性格大概也不是天生的,不然人家咋还会在她家做客的时候表现得这么好咧?
【话说,顾嘉深的本来性格不知道是怎么样的,哎,我以前竟然没有关注过这么个长得好的同村同学,这眼睛是长在脑后跟去了吧。】
【一想到顾嘉深小时候说不定也是那种十分活泼的熊孩子,我心里就不太得劲呐,果然,最近看多了陈家的熊孩子,我对这种生物的好感度已经降到最低了……】
顾嘉深顿了顿,主动问道:“你是不是不太喜欢我这种性格的人?”
江兰兰眨巴了两下眼睛,否认:“没有哇,我觉得你这性子挺好的,很自由,一点不被社交给束缚住。”