崔珣点头，“劳烦沈姊姊。”
懂事的崔珣触动了罗娘子的慈母心肠，艳羡不已地看着，心想她也要生个这般玉雪玲珑的才好，成日看着就舒心！
沈朝盈看在眼里，笑道：“娘子莫急，定会得偿所愿的。”
第48章 莲子冰米糕
一大早, 邱书吏就提了明日想提前休旬假事。
崔瑄本来无不可，头也没抬，随口问问：“是有事？”
邱书吏面庞薄红, 嗫喏道：“林，林娘子明日生辰，某……”
一句话吞吞吐吐了半日。
崔瑄有些无奈，他不凶吧？
他批了。
为了宽慰对方, 崔瑄还格外和颜悦色地关心了下属的婚期。
邱书吏松口气, 浅笑道：“就在十月，小崔大人一定来吃酒。”
崔瑄想了想, 没有什么事，便应下了。
次日，崔瑄也休了假, 特意腾出来一日拒了所有访客，搁置公务, 在家陪阿珣。
上午陪着念了书, 背了论语，之后被崔珣央着去院子里练剑。
大热的天, 崔珣在廊下遮阴，他顶着烈日在院中舞剑，一套剑招还没教完，汗都湿透外衫了, 更莫提脸、颈晒得刺痛。
中午便痛痛快快地洗了澡, 吃了顿清爽的冷淘。
崔宅府里大多数奴仆都是谢氏手底下派出来的。只是他一人住，加起来也才二十余个, 除了厨娘和崔珣带来的贴身婢子，清一色全是小厮, 守着偌大的宅院。
崔珣只吃了一口面，就斩钉截铁地道：“是春娘手艺！”
郝春娘是厨娘名讳，也是谢氏最信得过厨娘，这才随了崔瑄过来。
从前在闺中，谢氏吃的就是春娘的手艺，如今她的孩子也吃春娘做的饭菜，其他人她都不放心。
毕竟府里有过孩子吃了别院的糕点，丢了小命的例子，不得不谨慎。
那侍妾悔不当初，哭瞎了一双眼，换做谢氏她只会更痛苦。
自那以后，郝春娘才从谢府调了过来，正院的吃食都从小厨房出。
吃过饭，溜了会儿消食，崔瑄觉得该睡晌午觉了。
他一般只在前面县衙眯一会，不会躺到床榻上，但是眼下崔珣在这儿，他人小，还是睡姿更舒适。
所以崔瑄解了外袍。
崔珣眼巴巴看着他。
“……”
崔瑄不是很懂，他带孩子的经历实在是太贫瘠了。
“何事？”
有话直说好了。
崔珣虽然觉得阿兄可能会生气，但毕竟和朋友约好了，那便不能食言，是以扭捏了一下，便将自己和新朋友约好去沈记玩的事情说了。
崔瑄看着自己刚脱下的外衫默然。
“不先歇午晌？”
“不……了吧。”人家约好了吃过午饭就出门呢，这都为了陪阿兄，耽误许久了。
崔瑄点头，又开始将外衫往身上披。
崔珣忙问：“阿兄你也同去吗！”
那语气。
崔瑄穿衣裳的动作一顿，咬了下牙，才能继续保持淡然：“为何不去？”
“我今日特意空出一整日，就为了陪你。”
“特意”两个字放得有些重，崔珣察言观色一流，立马改了口，嘿嘿笑道：“可是阿兄，阿兄在旁做什么？总不能和我们玩拼图？”
崔瑄已经穿好衫子了，顺手捞起桌上没看完的书，凉凉瞥他一眼。
崔珣噤了声，狗腿子似跟在他后头。
“再有这种事，提前与我说。”
浪费时间！
及至沈记店里，瞧见格外少的人，崔瑄又觉得好似还不错了。
崔珣打了声招呼，就去与朋友玩在一块儿了，崔瑄挑了个清幽的位置坐下看书。
沈朝盈眯眼打量。
嗯……继托儿所之后，她这儿又成了什么了？咖啡馆？星爸爸？
总之，夏衫清爽，郎君俊逸，有这么个养眼的招牌坐在店里吸引客人，她是没什么意见。
刚刚是六月底七月初的时节，这时候莲子鲜嫩得很，卖菜老叟自家塘里刚绞下来莲蓬，赶紧用篓子兜起就拉城里卖来了，又恰巧被寻摸时鲜的沈朝盈瞧见，直接包了下来。
不用到处叫卖，老农自然乐意，“小娘子再不来，过了这水灵劲儿，小老儿就要寻药铺收了。”
可是卖给药铺势必是要压价的，药铺爱收晒干的，剔了莲心分开来，为他们省去不少工序，富人家煲汤补品也是爱买干的。
只有沈朝盈这样的吃主儿，才会专门寻新鲜莲蓬来吃。
菜农得了银钱，还被请进店里喝一碗免费的熟水饮子，感动得不行。
“老叟消了暑气再走。”
菜农站在门口往里瞧了一眼，便瞧见神仙似的人物，立时不敢再进去打扰了，忙道：“小老儿站着就行。”
沈朝盈也不强留，笑吟吟双手递上碗，毕竟不是谁都能适应崔瑄的气场嘛。
门口的动静，崔瑄自然注意到了。
小娘子带着竹编斗笠出门，不一会儿抱着一篓子的莲蓬回来，个个新鲜水灵，翠绿欲滴，还挂着刚从荷塘下来的水汽，蒸得人眼前一湿，口舌生津。
崔瑄看着小娘子送走卖莲蓬的老丈，嘴里哼着小曲，愉悦地抱着莲蓬往后院去。
就在即将经过自己时，他出声喊住：“沈小娘子。”
沈朝盈闻声扭头，笑问：“崔郎君何事？”
“这莲蓬，小娘子打算做什么？”
沈朝盈还没想好呢，这数量也不算多，她今日剥着吃一半，剩下做道甜羹，四人分一分，也就差不多了。
不过贵人开口，那便是含蓄的试探了。
沈朝盈了然笑道：“我得琢磨琢磨，不过啊鲜莲蓬现剥现吃最鲜嫩，又脆又甜，郎君可来点儿？”
新鲜的莲蓬须得现打捞上来现剥现吃才能好吃，这也是刚才那菜农为何说沈朝盈再晚去些他就要找个药铺随便卖了。
一旦风干，里面的水分流失，味道也大打折扣，这样的莲蓬，再放下去也有人买。
尤其有的摆着卖了好些天，吃起来味同嚼蜡，又没有汁水又不甜，变得干巴巴的，一嚼全是粉渣。
哪个文人雅士对荷啊梅啊菊啊这种没点子幻想？崔瑄被她说得还真想吃了，不能免“雅”地点点头。
沈朝盈继续问：“郎君是整个动手剥了吃还是我将这莲心剔了？”
还没待他回答，沈朝盈已经接着道，“其实还是自己动手剥乐趣最甚。”
她都这么说了，崔瑄也只好微笑一下点头，“某自己来吧。”
孺子可教也，省了事的沈朝盈满意道：“一会儿我给郎君挑两个又大又圆的。”
莲蓬摘下来时，菜农应当已经在水里捞过一遍了，才会这么新鲜。
不过指望菜贩子给你用多干净的水洗还不如自个别偷懒，仔仔细细再涮一遍。
沈朝盈挪了大木盆出来，将莲蓬倒里头，舀井水一泼，水里一涮，捞起一甩，没那么水淋淋了，就另放一干净盆里，一气呵成。
这莲蓬长得可真漂亮，里面的莲子个个都饱满，只周围一圈有些空。
沈朝盈果然挑了里面次大的两个出来，最大的自然是留给自己。
装白瓷盘里，给崔瑄端了上去。
怕这位公子哥儿没吃过这么原生态的莲子的，还好心提醒道：“先拿小刃划半圈外壳，剥下来，又有层白皮，撕了吃里面莲肉。”
话是说了，沈朝盈还是不放心走开，站在稍远一点儿盯着他。
崔瑄照着她的话做，果然剥不好。
外头的壳倒是没问题，里面的莲衣紧紧黏在表皮，稍不留神就在莲子上抠出来个指甲印。
沈朝盈这会又觉得，照他这么吃，还不如她剥好了端上来。
干脆走过去再上手演示了一遍。
紧紧黏着的那层皮，指甲抠是很慢的，要取尖尖淡褐色那头一掐，往下整圈撕开，就快得多。
一边示意，一边慢慢解释，“这褐衣这块最嫩也最厚，是最好开口处。”
剥出来白嫩的莲子，对着那缝隙，指尖稍用力，就分开两半了。
将里面嫩绿莲子心捻出来，两瓣莲子才是可以吃的。
“莲心味苦，晒干了泡茶倒是可以。”
崔瑄觉得自己似乎也被沈小娘子当作小孩一样教了，脸上有点儿热。
将白生生的莲子递入口中，果然又脆又甜，新鲜莲子一咬嫩出汁水，清甜不涩，便是被齿榨干汁水后剩的渣也粉甜。
氤氲的水汽仿佛从唇齿间蔓延至眼前，身临一片荷塘，清风明月夜，藕花触手可及。
他乘着小舟渐深，惊起两岸鸥鹭。
随手摘下一支开得最盛的，剥出里面莲蓬……
同样是剥莲子，沈朝盈想起的却是江南许多乡镇小孩夏日噩梦。
上辈子养父母在老家也有田，一大片荷塘，美则美矣，一放暑假，好容易得了能疯玩到时候，没几天莲子下来了，就开始对着小山似莲子埋头剥，起先还有心情边剥边吃，一天下来肩颈僵硬，手也酸了……
关键是技术不先进，割稻都有收割机了，剥莲子却还停留在手工阶段。
便是有机器，也只是在外衣划一圈，里面的莲肉还得人手动剥出来。
沈朝盈嫉妒地看一眼崔瑄，这是像他这样显贵子弟永远也不可能理解的痛。
仇富都快要溢出来了，面上却笑问：“剩下的我也替郎君剥了吧？”
崔瑄还是很懂事的，拒绝了：“不劳烦，某自己再试试吧。”
沈朝盈笑着点头，回了院子研究拿剩下的莲子做什么吃食。
关于莲子的吃法，在沈朝盈这儿，直接吃是方便，也是好吃，更是一抹亲切的乡愁。
上辈子实习，竟然在北方街上看到有人卖整朵的莲蓬，顿时倍感亲切。
只是瞧着干巴巴放了似有几天了，也是，到底在大城市，不说运过来的功夫，怕是很少人买。
沈朝盈一时心念动，上前开口问价格，五块一朵，呵……拜拜嘞您！
她可算知道为什么没人买了。
她是想家，又不是傻子，回去让家里寄点干莲子煮粥煲汤炖甜羹，不香吗？
除了直接吃，莲子实在还有很多做法。
今天便做个莲子冰糕。
将莲子一个个剥出来，剔了莲心，泡上水。
莲肉加糖研磨细腻，加牛乳、莲子心泡的水同煮，沸腾后再加一点儿米浆，倒模具里头，晾凉就凝固了，拍出来，一朵亭亭莲花跃然绽放。
阿翘和阿霁两个小娘子围着爱不释手，便是阿福也往这边瞟了好几眼，想不到大咧咧小娘子还有这样手艺……阿翘叉着腰：“这算什么你没见识过小娘子做乳糖圆子，不过拇指大，里还能包馅儿呢！”
这是真爱粉了，跟她吃了小一年还惦记着乳糖圆子。
两人关系好容易和缓些，别又掐起来。沈朝盈忙劝架，指一指旁边的浆水，“还能再做几朵，你们分着吃。”
她则继续精益求精，往上淋几滴糖浆模仿花瓣水珠，晶莹欲落。
沈朝盈看来看去，总觉得还缺了什么。将粽叶剪成小朵荷叶状，垫在碗底，几朵莲花歪着摆上去，再拿刀子蘸乳酥一抹，月亮影子就出来了。
一副荷塘景色，嗬，这下漂亮！
店里的孩子们和崔瑄都得了这莲花冰糕。
小孩子们一桌得了一份，嘻嘻哈哈地分食，“大孩子”却是一个人独享的。
荷香与甜香扑鼻而来，花瓣上一点淡淡渐变藕色，衬得荷花更加逼真，瞧着跟画景儿似的。
小孩们不懂什么艺术，那盘里一下就惨不忍睹了，或许崔珣可能还斯文点儿，但很快就倒戈投降加入了大部队。
崔瑄就很文雅了，先是欣赏了她费心思摆的盘，“荷塘月影，甚美。”
沈朝盈压下惊讶保持微笑，果然是投其所好了么，多稀奇啊！小崔大人主动开口夸过的糕。大抵文人雅士都会好这一口，她开始算计着若是加上菜单子，是得狠狠定价，毕竟剥莲子剥得她指甲疼，才不是她奇货可居。
再尝一尝，用勺子轻挖下一瓣，米浆使其凝固成糕，不像其他“果冻”那样软滑，而是有些像凉糕的口感，微黏，偏扎实，细腻不噎。
牛乳莲子浆水的香甜中带着莲心的清香，苦味几乎品尝不出，只有极淡的一抹回涩，催着人吃下一口，又是清新的甜味儿。
露为风味月为香，便是这样吧？
不多时，一整朵莲花便都被崔瑄拆吞入腹了。
