可是莲仔和绯绯难得站队一致,齐齐抗议说:那是还没断奶的小娃娃才戴的,他们已经长大啦,是能独当一面的小大人啦,不能再戴围嘴,否则会被林家村的兄弟们嘲笑的。
关键时候还是季影帝给力,以一番“独特的围嘴是时尚且成熟的象征”的说辞,顺利说服他们,并根据两个小孩的喜好特意定制了专属围嘴。
莲仔的围嘴上印着冷酷帅气的赫尔斯,绯绯的围嘴上印着骑白马的小王子。
绯绯摸摸围嘴上的白马,想到爷爷送给自己的小马驹:等小马驹长成帅气的大白马,就能带着王子来娶绯绯啦~
金穗侧头看向身边坐着的男人,忍不住说:“你可真能演。”
之前她偶然路过弗莱餐厅,看见宁猛提着厨余垃圾从后门走出来,本想去找他说话,结果这人愣是装作不认识自己,跟其他人说说笑笑回厨房去了。
“我也是遵照师傅和师祖的吩咐办事,”宁猛一脸无辜,“所以,小师姐,能把我从黑名单放出来了吗?”
宁猛是金启元的徒弟,当初梵家出事后,被梵老爷子派去弗莱餐厅帮厨,收集钱正宏的罪证。
如今弗莱餐厅等一系列幕后黑手倒台,他也就顺理成章地重回梵家了。
“再说吧,”金穗低头看手机,林老师给他发了狗蛋儿他们排练节目的视频。
再过半个月就是林家村小学的校庆,到时候的校庆活动,每个班级都需要出一个节目,林老师作为活动负责人,需要指导小家伙们的排练。
狗蛋他们班表演的是大合唱,这会儿周围比较吵闹,不方便听声音,但从口型来看,很明显,狗蛋小朋友抢跑了。
宁猛看着她的笑容,觉得有些稀奇:他这个小师姐,从小对他们这帮师兄弟不苟言笑,自持老成,唯一的例外,只有云谣小姐,这会儿看个手机,居然笑得这么温柔。
不会是谈恋爱了吧?
这个想法一闪而过,宁猛心里顿时一惊:就小师姐的武力值,哪位勇士这么想不开。
金穗瞥了他一眼,道:“收起你这副见鬼的表情。”
宁猛:“。”
-
九点整,在众人翘首以盼中,美食大赛国赛正式开始了。
主持人缓缓登台:“各位观众朋友们,大家上午好,这里是第十三届全国一级美食大赛总决赛现场,我是主持人李飞。”
“很高兴继市赛之后,又能担任本次国赛的主持,此次比赛将全程由中央台转播,东麟卫视实时直播,感谢赞助方……”
经过简单的开场后,随着一支选手宣传片的精彩锦集播放,60位参赛选手在工作人员的带领下一次入场。
“今天我们邀请到了七位非常专业的美食品鉴官,担任此次比赛的评审,他们分别是——”
“国家美食协会会长——杨鹤”
“福三唐首席主厨——周泰鸿”
“一级美食鉴赏员——冯书钧”
“……”
每念到一个名字,现场就一片惊呼鼓掌声。
这些重量级的人物,单拎出一个,跺跺脚,都能让美食界震一震。
国家美食协会不用说,代表官方立场,负责管理国内所有餐饮店的资质审核,可以说,已知的任意一家名厨名店,如果得不到国协办的认可,基本上不会有长远的发展。
至于福三唐,是帝都一家规模不大的饭店,平常一般不对外营业,只承接私人预定。
不要以为这只是家普通的私人菜馆,福三唐常年承办重要国宴,名声享誉国内外,平常时候所接受的私宴委托,基本上都是有头有脸的政经界大佬,一般人想去福三唐吃顿饭,基本不可能。
曾经八珍阁的“大梵宴”跟现在的福三唐很相似,唯一的不同是,八珍阁不会根据身份特意去挑选客人。
介绍完评委后,主持人宣读比赛流程:“本次共有60位参赛选手进行角逐,比赛分为三轮,分别是初赛,半决赛,决赛,三场大比将在三天内进行完毕。”
“接下来即将开始的是我们的初赛,按照赛制,60位选手将有一半,也就是30位被淘汰,”
主持人走到一众选手前方:“今天的比赛形式很特殊,有请各位选手往后看。”
镜头顺着主持人手指的方向拍去。
将近一个标准学校操场大小的空间,被不透光的黑布遮挡起来,其实从入场开始,大家就对这个东西十分好奇了。
主办方也没卖关子,主持人话音落下,黑布缓缓升起,露出被遮挡的空间。
看清画面的瞬间,全场响起此起彼伏的惊呼声。
不愧是有着七十一个赞助的比赛,主办方确实豪横。
整整六十个独立厨台,以正中心为圆心,呈放射状向外排列,每个厨台周围都摆放了必备的配套式厨具和调料,中央区域被单独划出来分为蔬菜区,鲜肉区,海鲜区……等等,各种食材一应俱全。
梵云谣拎着刀具包站在队伍中,忍不住吹了个口哨:哇哦~厉害。
她还是第一次见这种场面呢。
“接下来有请我们选手排队抽号,根据抽到的数字,走到对应编号的厨台等待。”
许博看着自己刚抽出的37,问:“温礼礼,你们抽到几号呀?”
温礼自动忽视他取的绰号:“34”
梵云谣的是19号,数字比较靠后,跟他们两人离得比较远:“行吧,那我就先过去了。”
告别两人,梵云谣一路循着数字找到自己位置,她左右两边已经有人在了,巧的是,其中一位还是老熟人。
梵云谣放下刀具包,主动跟左手边的熟人打招呼:“哟,”
整理厨台的今安抬头看过来,熟悉的声音让他瞬间认出了来人:“你是19号?”
梵云谣给给他展示自己的签号:“如假包换。”
目光落到他那打理得一丝不苟的港式大背头上,梵云谣暗道:这家伙不会随身携带定型啫喱之类的吧?还挺讲究的。
她拿起桌面上的塑料袋撕开塑封,取出里面的工作帽和厨师服穿戴上,朝同样穿戴好的今安搭话:“听许博说,你很擅长鱼料理,我今天帮了你大忙,有机会让我试试你的菜?”
许博……名字有点耳熟,今安想了想,实在想不起来对方的脸,他对自己的脸盲程度还是很有自知之明的,干脆放弃。
“等比赛结束后,随时都可以。”
“你就是逸食居的今安吧,”
梵云谣另一个“邻居”突然加入聊天:“你好,自我介绍一下,我是来自桑织省的方楚舟,大家都喜欢叫我‘小船哥’”
“方楚舟……”今安想了想,说,“江南膳的方楚舟?”
方楚舟有些激动地说:“没错,就是我,没想到我已经这么有名了吗?我还想说找你切磋切磋,没想到这么有缘分,初赛就抽到连号,这真是缘分呐。”
梵云谣面无表情地打断他:“纠正一下,连号的是我,你20,他18。”
“我知道你!梵老先生的孙女梵云谣,禾省黑马,”
方楚舟看着她说:“我看了比赛回放,你市赛那场做的‘秋来彩’让我印象十分深刻,可惜那天我也在比赛,不在现场,既然大家都认识了,那就是朋友了,什么时候能让我尝尝那份传说中的满分菜品吗?我超想吃的,还有啊……”
梵云谣:“……”
啊,好吵,耳朵快聋了。
第170章
今安小声跟她介绍说:“江南膳是桑织省第一酒楼, 而方楚舟作为江南膳上任主厨钦定的接班人,实力不俗,擅长高精度的数据分析, 食材火候、用料把控都十分精准。”
缺点就是过于话痨了。
只要方楚舟不主动停止话题, 他可以就这么滔滔不绝说上一整天, 从这一点上来讲, 很难想象,话痨属性与善于数据分析会同时出现在一个人身上。
幸好, 主持人适时出声,打断了方楚舟的“小作文”。
“一名好的厨师,面对口味千差万别的顾客,应该能够做出让多数人都满意的食物, 同时,在店内生意火爆的情况下, 也能短时间内做出足够分量的餐品,”
主持人话音落下,赛场中央缓缓竖起一道五米高的“墙壁”,将整个比赛场地分成了两部分, 一边是选手区,另一边是空荡荡的平地。
“本次比赛将采用前所未有的“盲选”模式,我们会在现场随即抽取500名幸运观众,来到我左手边的用餐区,担任大众评审,在不知道选手的情况下,对菜品进行评级。”
“等级包括‘超级满意’、‘基本满意’、‘合格’、‘不合格’, 如果有超过1%的大众评审,对同一道菜给出了‘不合格’等级评价, 那么该选手直接淘汰,”
也就是说,只要有6个观众给出“不合格”,那么就会直接无缘半决赛。
这个规则一出,网上顿时一片热议。
【天哪,500个人要保证99%的合格率,太难了】
【不愧是国赛,别说选手们了,我光是想想,都要窒息了】
【这个赛制有意思啊,上来就给一波压力,而且好像没说不淘汰就晋级吧】
果然,刚有人想到这点,主持人就继续未说完的话:“当然,这只是第一道门槛,经过大众评审筛选通过的选手,才有资格得到七位专业评审的品鉴,并获得最终得分,得分排名前30者,晋级下一轮比赛。”
“注意,”主持人补充说,“每道菜品专业评审只会品尝一口,也就是说,我们的选手,需要在一口内,抓住评审的胃,获得青睐。”
虽然大家都是过五关斩六将一路艰辛进入国赛的,但在规则宣布完的瞬间,还是有不少选手吓得脸色苍白,有些胆小的甚至需要靠扶着厨台,才不至于当场坐在地上。
方楚舟摇摇头,感叹道:“真残忍啊。”
梵云谣对这一点也颇为认同,不过,厨之一道,唯有真正的强者,才能屹立于顶峰。
她当初从区区一介凡人,走上成神之路,经历过数不尽的劫难磨砺,其中的艰辛,又有岂是三言两语能道尽的?
“本场比赛提供给选手的烹饪时间是三个小时,那么接下来,有请杨鹤会长为我们揭晓比赛主题。”
镜头给到评委席的杨会长,老人家年近七十,接过礼仪人员端上来的卷轴后,他解开看了一眼,随即露出一脸慈祥的笑着说。
“这个选题很有意思,正值秋冬季,万物凋零,总觉得失了点什么,因此,今日以‘万物生花’为主题,我倒是觉得恰如其分,期待各位选手们的作品。”
杨会长说完,中央上方的大屏幕上缓缓浮现出“万物生花”四个大字,随即,文字淡出,变成3个小时的倒计时。
数字跳转,比赛正式开始!
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选手区的选手们要么原地思考菜式,要么拿着菜筐去食材去挑选食材,而被墙体隔出的另外一半区域,工作人员搬出桌椅摆放好。
通过票根号抽选出的500位幸运观众在有序引导下顺利落座。
八珍阁啦啦队一行人,一部分加入了大众评审队伍。
挑食症重度患者时砚,目前只喜欢吃梵云谣做的美食,其他名厨虽然不差,但他兴趣缺缺,影帝季越北身份敏感,怕被人认出来徒惹麻烦,其他人也因为这样那样的原因没有去当大众评审。
最终去到试菜区的只有觉得十分有趣,单纯为了凑热闹的莲仔和绯绯,以及作为看护人陪同的陈助理。
毕竟500人说多不多,说少不少,两个三四岁的小朋友单独入场的话,工作人员肯定不会放行的。
陈助理带着两个小家伙,选了个离得近的位置。
刚一入座,就有个人搬着凳子坐他旁边。
“你好,我是江嘉与,之前市级赛和你们老板梵云谣小姐姐做过邻居,”江嘉与熟练地套着近乎,“可惜我上一轮被淘汰了。”
嘴里说着淘汰,语气中却并没有多少遗憾,眼中反而有种莫名的期待。
陈助理:“?”
这人怎么奇奇怪怪的。
不过……
“她不是我老板。”陈助理纠正道,“她是我老板娘。”
“……”江嘉与一顿,熟练地圆话,“嘛,老板娘也是老板。”
陈助理想了想:这么说也有道理。
陈助理回忆起刚刚从观众席下来时,看到的场景,问:“比赛才刚开始,为什么有不少人急着去选菜啊?”
江嘉与倒了杯茶:“他们怕来不及,”
“来不及?”
陈助理心想:整整3个小时的时间,难道还不够吗?
江嘉与问他:“你应该去吃过喜宴吧?”
陈助理点点头,大大小小吃过好几十场。
“每桌酒席有一二十道菜,往往最后上的几道菜,会剩很多,”江嘉与说,“你有没有想过为什么?”
陈助理毕竟是从千军万马中闯出来的,作为理盛集团的助理,理解力并不差,经过江嘉与这么一点拨,瞬间明白:“客人从第一道菜上桌后,就开始动筷,每个人的食量有限,吃到后面便吃不下了。”