面对有些躁动的氛围,主持人立刻出来控场。工作人员很快带着被夹伤手的孙小齐下场。
去医务室包扎打破伤风一来一回,也不知道还来不来得及继续比赛。
“被自己的食材伤到,很显然这并不是一名合格的厨师,”赵钦提着取物框特意走过来。
梵云谣捏捏手里的螃蟹,十分敷衍地回了一句:“哦,”
赵钦脸上的笑容一滞。
“谣谣,你捉蟹可得小心点啊,免得伤了自己就不好了。”说完,大摇大摆地离开。
梵云谣无视他虚伪的关切,专注挑蟹。
手摁住挥舞的蟹钳,随手掂了掂,嗯,重量适合,视线在螃蟹身上转了一圈,蟹壳青,蟹腹白,蟹尾发黄且高高翘起,合格。
梵云谣把螃蟹放取物框,准备去捉第二只,无意中和送海鲜的工作人员视线相接,随即一愣:“你怎么在这儿?”
虽然那头标志性的水蓝色长发没了,取而代之是及耳的黑色短发,但那双冰蓝色的双眸她可不会认错,此人正是北海龙王敖顺。
龙五把捞网挂在水缸边,理了理头顶的小蓝帽:“这事说来话长。”
他今早本来准备来现场看比赛的,还特意穿上了莲仔送给他的啦啦队队服,结果刚出海,就目睹了靠岸渔船上的一场阴谋。
简单来说就是有人买通工作人员,在海鲜上动手脚,准备栽赃陷害梵云谣,让八珍阁声誉扫地,背负污点然后被剔除出赛。
既然遇见了,他肯定不能坐视不管,于是重新换了一波海鲜。
未免后续运输过程还有什么幺蛾子,龙五索性掐了个变身诀,伪装成工作人员一路运送海鲜进场。
梵云谣突然想到什么,指着水缸:“这些海鲜不会是……”
龙五回答:“你放心,都是龙宫养出的,品质不比浅海的那些差。”
梵云谣:“……”
这我当然知道,经过龙宫内蕴养洗髓的品种,普通海鲜怎么可能比得上,难怪今天这螃蟹看起来格外活泼凶狠。
现场有这么多双眼睛,还有摄像头实时直播,不好多聊,龙五放好捞网后便退到一旁观赛,梵云谣也继续低头挑选螃蟹。
不知是不是有条龙在旁边待着的缘故,之前张牙舞爪的螃蟹莫名变得有些乖顺起来,就算被梵云谣抓起来,也只是象征性地动了动蟹腿。
至于赵钦那边就没这么温顺了,在把螃蟹倒进水缸的过程中,有好几只像是吃了炸药一样,脾气异常火爆,挥舞着大钳子差点蹦到他身上,幸好最终有惊无险,倒腾完螃蟹,赵钦长舒了一口气,接着去保鲜柜取其他食材。
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观赛台,莲仔舔掉嘴角的食物碎屑,目光落在赛场边缘的工作人员区,说:“还以为敖顺不来了呢。”
说起敖顺,冰麒麟记得自己上次砸坏人家屋顶的事,有些心虚地瞥了一眼。
刚在网上给八珍阁下了注的周钱钱也跟着看了眼,心道:没想到龙五也跟这群人一伙的,不过话说回来,李哪吒不是跟龙族势不两立吗?几百年前还扒过龙族小辈的筋呢,怎么这会儿看起来跟龙五关系不错的样子?
陈助理见梵云谣从柜子里搬出蒸笼,有些疑惑:她这是要做蒸蟹吗可是他已经看到有另一个选手在做了,菜品撞车会影响评分吧?
场上,梵云谣又端出几口小砂锅摆在厨台上,这下陈助理彻底看不懂了,转头想问问自家老板的想法,结果就看到刚吃完荷花酥时砚,又从食盒里端出一盘荷花水晶糕,无视掉某位社牛兄望眼欲穿的注视,挨个分给大家。
陈助理盯着手里分到的荷花水晶糕,笑了笑:他还是不如老板通透啊,与其猜来猜去,还不如静静等待。
只不过是沉迷于干饭的时砚:“嚼嚼嚼……”
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山药去皮洗净后,放在砧板上,梵云谣从刀具架上取出一把大小适中的菜刀,刀锋凌厉,刀面如镜,没有一丝杂尘,照出她清冷平静的双瞳。
抬手,下刀,果断异常。
“嗒嗒嗒——”
利落又快速的刀法,山药以有眼可见的速度被切成粗细均匀的小片。
行家一出手,就知有没有。
有人说,好的厨师,做菜的过程就是一种艺术,这句话在梵云谣身上体现得淋漓尽致。
离得近的2号参赛者停下剥蟹的手,一脸吃惊地看过来,这手刀工,简直秀得他头皮发麻。
原本以为这位大妹子就是个凑数的,没想到还真有两下子,年纪轻轻就有这利落精准的刀法,难不成是江叶秋那种天赋挂?
赵钦在梵家待了这么多年,倒是知道梵云谣小时候跟着梵德庸学过一阵,只不过没想刀法这么厉害,该说,不愧是继承师傅他老人家血脉的孙女吗?
不过,赵钦也没太担心,再有天赋又怎样,大学刚毕业的小丫头片子,再怎么也不可能比得过在厨师界浸淫多年的自己,二十多年的经验,可不是简简单单就能弥补的。
如果是小师弟上场,或许他还会警惕一下,但……赵钦摇摇头,不在深想,继续做自己的菜。
参赛者忙于手里的工作,现场的观众却被刀法给吸引住了,导播也很给力,知道大家喜欢看什么,把分镜头切到梵云谣这边。
直播间内正热火朝天地讨论着——
“666这刀工,没个十几二十年可用不出来。”
“楼上说瞎话吧,这位小姐姐最多二十出头,难不成娘胎里就开始耍大刀了哈哈哈哈哈”
“或许这位是那种天才少女?”
“不过,这切菜的画面真实赏心悦目啊,不愧是保送进市赛的,还真有两把刷子”
“刀工好又怎么样,说到底,决定成败的还得是味道,”
“就是,一家名不见经传的小餐馆,练了几天菜刀,就敢找关系参加比赛,真是狂妄”
“我搜了一下,位置还特偏,估计平时都没人上门吃饭吧哈哈哈”
“你们这群无知的人懂什么,一个多月,整整一个多月,我上三个号都没抢到小老板的菜,你们懂什么是非酋的悲伤吗?”
“[海草跳舞].jpg”
“[猫猫凝视].jpg”
“[小皮鞭抽人].jpg”
“……”jpg1000+
“???”
“怎么回事?这些人发什么疯啊?”
突然冒出的上千个表情包刷屏,让网友们十分疑惑,关键这还不是同一个号,而是很多个不同的号。
部分稍微机灵点的人,嗅出一丝不寻常,偷偷顺着网线去八珍阁小程序点了个关注,但大多数人依然蹲在直播间看热闹。
这个小插曲很快就过去,镜头切换到其他选手,大家又纷纷开启新的讨论话题。
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评审席
余平肖是禾省美食协会的副会长,此次受邀作为东麟市赛的评委,是在场资历最深的一位,也是本次市赛的主评审。
余副会长揉着肚子,刚才连着品鉴了两组,有几道重油的菜,导致他这会儿有点胃口不佳,不过作为专业美食评审,这点事不算什么。
他侧身问站在身后的徒弟:“你觉得梵家这丫头如何?”
作为美食协会副会长,对于几个月前梵家发生的那些事他也算是知情人。
吴广君看这收刀的梵云谣,佩服地说:“刀功很出色,同辈中也就今安能一比。”
余副会长笑着问:“对自己这么没信心啊?”
吴广君无奈地说:“师傅,您知道的,我最不擅长的就是刀法,”
余副会长恨铁不成钢地瞪了他一眼:“虽说刀工不必太精,够用就行,但作为我的继承人,你好歹还是多练练嘛,现在连个小姑娘都比不上了,那我多丢脸啊。”
吴广君:“……”
可是师傅,您老人家的刀工也不见得比我强多少啊。
第162章
赛场上
梵云谣把切好的山药、海带片铺放在砂锅锅底, 然后加入几条特意做了封口的蟹钳,加汤,开中火煨煮。
做好这些, 另一边锅里的水正好沸腾开了, 她把事先清理捆好装笼的螃蟹搬到锅上蒸, 因为蒸蟹中途不能开盖, 以防鲜味流失,所以她特意在锅底多加了些水。
以龙五殿下送来的螃蟹个头, 得蒸上二十分钟才行,梵云谣在心里算好时间,拧开水龙头洗手,余光不经意间扫向评审席, 片刻后,她关上水龙头, 去果蔬区转了一圈。
……
时间一分一秒流逝,多数选手进入了收尾阶段,整个赛场上弥漫着一股淡淡的蟹香,一些离得近的观众忍不住擦了擦口水, 随即向评委席边上坐着的十位幸运儿投去艳羡的目光。
可恶,为什么被抽中的不是自己啊!
主持人提醒道:“还有最后5分钟,我已经迫不及待想看到,我们的选手会给我们呈现怎样与众不同的蟹料理了。”
出乎意料的是,最先做好装盘工作的,居然是那位一开始被螃蟹夹进医务室的倒霉鬼。
孙小齐看着厨台上摆好的成品,悬着的一颗心终于放下:幸好他事先做过多次练习, 不然还真赶不上了。
他朝观众席坐着的老婆笑着招招手。
差点没脸见老婆呢。
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弗莱餐厅
钱杰拧开红酒瓶,看着屏幕现场直播, 说:“爸,你就放心吧,赵钦现在跟我们是一伙的,他可不会念着旧情对梵家那个臭丫头手下留情。”
他倒了杯红酒递给坐在真皮沙发上一脸严肃的钱正宏。
“放桌上,”钱正宏摩挲着手上的玉扳指,皱眉说,“赵钦跟梵家早就撕破脸,这我不担心,只不过……”
他看着屏幕上一脸淡定的梵云谣。
再怎么心大,但在这种决定自家能否东山再起的重要场合,怎么说也不该是如此轻松的表现吧?
看看其他选手,也没见谁在结果未定前,像这样一副旁观者的模样啊,当然,除非是那种有着充分实力的人。
比如说梵德庸,易奉尧之流……但就这么个年纪轻轻的小丫头,可能吗?
钱正宏问:“你尝过梵云谣做的菜吗?”
钱杰摇摇头:“咱们弗莱餐厅有那么多厨艺精湛的厨师,我怎么可能去吃她做的菜?一个臭丫头,能有什么水平?”
想也知道味道不可能比得过他们餐厅这些。
“爸你怎么突然问起这个?”
钱正宏摆摆手:“没什么。”
虽然按常理来说,事实应该就如他儿子说的这样,但不知道为什么,心里总有种隐隐的不安。
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理盛集团总部
刚结束一场会议的时琛,回到办公室。
“比赛怎么样了?”
皮特助把事先准备开好的电脑放到办公桌:“老板您时间掐得刚刚好,马上到评审阶段。”
时琛看向屏幕,已经开始紧张的倒计时了:“对了,律师和公关都找好了吧?”
皮特助应声:“按照您的吩咐,除了理盛的律师团,还特意请了前阵子刚回国的顾律,目前经他手的案子100%胜率,另外,理盛总公司加所有子公司公关部门严阵以待,只等比赛结束。”
“很好,欺负我时家的人,可不会就这么随随便便就算了……啊,是阿砚!”时琛看着镜头偶然扫向观众席捕捉到的画面,疯狂截图,“这可是阿砚第一次上电视的珍贵记录影像,必须得好好珍藏。”
“……”
皮特助看着自家老板从高冷总裁秒变成一幅不值钱的模样,有些心累。
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“5……4……3……2”
“1!”主持人一挥手,“时间到,请各位选手跟随我们的工作人员站到评审席前。”
“接下来进行的是1号选手赵钦的菜品品鉴。”
随着话音落下,身着旗袍的礼仪人员,仪态优美地端着菜品放到各位评审面前,然后揭开餐盖,一股浓郁的香味四散开来,
橙黄的帝王蟹盘在中间,几颗虾仁点缀在四周,切小片的圣女果和雕花萝卜装饰在一侧,整体布局工整美观。