梵云谣从餐车上拿起一跟没用完的蟹腿,微微用劲,“咔嚓”一声,蟹腿被一分为二掰开,露出里面浅黄色的米粒。
“我取出蟹腿里的蟹肉后,用小米填充,然后在外表涂上一层油脂,放在砂锅里煨煮,这样,蟹的鲜香便不会流失,而被牢牢锁在蟹腿中,最后被小米尽数吸收。”
“原来如此。”评委恍然
接着又有两位专业评委给出点评后,轮到安静许久的余副会长。
“这蟹肉,过了道凉水吧?”
梵云谣点头:“是的,清蒸后的蟹肉过于松软,为了最大程度还原蟹本身的口感,我特意过凉水,以增加蟹肉的劲道。”
“刀工,火候,用材都恰如其分,善于打破常规,大胆而不失细心,你具备一名优秀厨师的素养,我很幸运,今天能有机会品尝这道菜。”
余副会长一通夸夸语后,话音一转:“不过我最好奇的是,让蟹肉的风味最大限度发挥出来的这叠蘸水,除了常用的一些配料,你还加了某种特殊的东西吧?”
“确实加了,”梵云谣也没否认,“不过这算是小店独门秘方,得保密,当然,我随时欢迎大家来八珍阁吃饭,不过下次得付钱了。”
拉客都拉到比赛现场来了,这调皮又任性的语气,让余副会长笑出了声:“好,有机会一定去。”
点评环节结束,开始两分钟的打分环节。
先不说现场,因为刚才试菜环节评委的反常表现,直播间的热度也跟着节节攀升,在大家纷纷议论中,评分结果出来了。
“观众朋友们,各位评委已经给出了他们的打分,现在我手里拿着的是最终结果汇总,”主持人看着手里的卡片,眼中满是惊讶,“说实话,这个分数让我觉得有点难以置信。”
什么难以置信,是太好还是太差,你倒是赶紧说啊!!
观众们此刻心声出奇地一致。
主持人停顿片刻,也不继续卖关子,免得惹众怒:“我们在场所有评委,无论是专业评委还是大众评委,都非常默契地给出了同一个分数。”
“恭喜来自八珍阁的梵云谣,这道‘秋来彩’的最终得分是100分,你们没有听错,所有评委都给出了满分评价,最终综合评分100分!”
“这也是今年国家一级美食大赛预赛赛事中,出现的第一个满分成绩!”
第164章
“这不可能!”
最先出声质疑的, 是站在评委席边的赵钦,以往脸上随时挂着的虚伪笑容,此刻消失殆尽, 他脸色难看地站出来。
“我对这个评分有异议, 申请重新审查。”
绝对不可能, 梵云谣绝对不可能做出满分料理, 凭什么?就凭她是梵德庸的孙女吗?那他这么多年辛苦经营,最后甚至不惜背叛师门, 搞垮梵家图的是什么?
这里面一定有黑幕,一定有!
赵钦突然出声质疑,让现场的观众也有点躁动。
这里面不会真有什么不正当交易吧?毕竟梵云谣看起来如此年轻,却获得100分的综合评分, 对于没有试吃过菜的观众来说,确实很可疑。
主持人刚准备说话, 一旁的梵云谣端着份“秋来彩”放到他面前的桌子上:“赵主厨还没有尝过我的菜吧?不妨先试试。”
余副会长也适时出声:“全凭臆想而进行的指控,那是污蔑,你觉得我们的打分存疑,那也得亲自品尝过这道菜之后, 再说。”
其他评委认同地纷纷点头。
原本不打算吃的赵钦,这会儿像被架在火上烤一般,余副会长这番话,让他不吃也不行了。
行,他倒要看看梵家丫头做的到底是什么珍馐美馔。
他看着盘里平平无奇的大闸蟹,打开蟹背,拿起汤匙舀了一勺“蟹黄”送入口中。
舌尖触及的刹那, 表情瞬间凝固,原本有些不屑一顾的心, 瞬间掀起惊涛骇浪。
这个味道,怎么会……
有个专业评委一脸遗憾地说:“说实话,我给出十分,不是因为这道菜只值十分,而是我能给出的只有十分。”
赵钦吃完“蟹黄”,听见这话,沉默着又蘸着汁水尝了一口蟹肉。
众人看着他一脸凝重的神情,有些摸不准是好吃还是不好吃。
片刻后,赵钦有些颓然地放下筷子,说:“是我输了。”
其实从吃第一口的时候,他就意识到,这个自己一直以来因为年纪而轻视的后辈,拥有比自己更强的天赋和能力。
只是他依然不愿去相信,可那份蘸水,彻底打破碎了他一直以来的骄傲。
她仿佛就是为做菜而生,对食材的把控和运用,自己或许穷极一生,都无法追赶。
他第一次如此深刻地意识到,天分是一道多么难以逾越的高墙。
师傅梵德庸已经是赵钦这辈子所追寻的目标了,但他心种有种预感,梵云谣的成就,绝对会胜过师傅。
也算是为爷爷小小报了一下仇,他老人家在屏幕前应该看到了吧。
梵云谣看着他失魂落魄,大受打击的模样,暗道。
“那么我宣布,八珍阁梵云谣以综合评分100分,C组第一名的成绩,晋级国省赛。”
……
C组的这场极具反转性的比赛,陡然空降热搜,在网上掀起了讨论热潮。
#美食大赛顶级黑马梵云谣#
#秋来彩是什么味道#
#八珍阁啦啦队#
【没想到弗莱餐厅的赵钦居然会输给一家名不见经传的餐馆】
【别提了,我赛前把整整一个月的工资都压给弗莱餐馆,结果现在血本无归,想当初我还嘲笑过押八珍阁的人o(╥﹏╥)o】
【那道秋来彩到底是什么味道啊,我看现场疯狂吃吃吃的评委,有个老哥好像还吃哭了吧,简直绝了】
【想吃的这位网友,加个好友,到时候投票通道开启,咱们一起去拉票啊】
等国赛结束后,官方会有一个投票活动,凡是在比赛过程中,每一位选手做过的菜式,都会出现在投票网页,根据网友的票选结果,排名前十的菜品,会在国赛后的七日游园活动中提供。
【对哦,差点忘了还有这活动,联系方式后台私你了】
美食组的网友暂时还吃不到菜,稍显矜持,然而另一群颜值组的网友,却因为直播间无意中拍到观众席,已经开始发疯了。
【啊啊啊啊啊这是我等凡人能瞻仰的颜值吗?】
【那个桃花眼帅哥真的长到我心尖上了[斯哈斯哈].jpg】
【还穿着统一服装,八珍阁这波应援太强了吧】
【想拥有同款贴纸】
【两个小娃娃也超可爱的,白白嫩嫩粉雕玉琢,简直跟小仙童一样,好想亲一口】
【话说回来,你们有没有觉得,这个小女孩眉眼间跟影帝季越北长得很像?】
【你这么一说,确实有点……对了,之前季影帝隐婚生子的绯闻你们看没,当时爆出过照片,那小孩的侧脸跟这个小朋友的很像唉】
【季哥后来在综艺辟谣了,那是他亲妹妹,无意进圈发展,希望大家不要过多打扰。】
【所以这小朋友是季越北的妹妹?不愧是影帝家的基因,就是好啊。】
【既然妹妹在,你们说季影帝会不会也偷偷来现场了?】
【怎么可能,剧组今早才发了工作照,季哥还在遥远的大漠拍戏呢,就算坐飞机,也得半天才能到好吗?除非他会瞬移哈哈哈哈】
【说的也对】
这个话题就这样不了了之,大家又重新开启新的讨论。
……
-
与此同时
梵云谣回到后厨,刚准备脱掉厨师袍回去洗个澡,早已翘首以待的江嘉与迎上来:“恭喜晋级,拿到传说中的满分料理‘秋来彩’呢?”
梵云谣记着之前答应过要给他多做一份的事,指了指工作人员推着的餐车:“在那儿,自己去拿。”
话还没说完,那边江嘉与已经迫不及待跑过去,从工作人员手里接过餐车。
被江嘉与强拉硬拽过来的温礼笑着说:“我就知道你一定可以。”
“还要谢谢你送我的温良姜,”梵云谣指了指已经开始大快朵颐的江嘉与,说,“我也给你留了一份,尝尝?”
这可是她给自己无色的好徒弟,不得先用美食拉拢以一番。
温礼完全没有察觉到梵·大尾巴狼·云谣的心机,只当她做多了,于是点点头:“好。”
几分钟后,吃完的江嘉与有点意犹未尽地砸吧砸吧嘴:“我算是知道为什么评委对这道菜的评分这么高了,是我我也要给10分,不1000分!”
他虽然厨艺上不如姐姐江叶秋有天分,但从小就跟着爸爸四处去参加比赛,品尝美食,在食物品鉴这一块,还算是比较有经验的。
这道“秋来彩”,绝对是他这么多年吃过最好吃的菜了,没有之一!
想着,江嘉与从衣服里掏啊掏,又把那份礼品单掏出来,凑到梵云谣面前:“大厨,这些都给你。”
这份礼单上的东西,零零总总加起来,也有将近一百万了,是他这些年为了“蹭吃蹭喝”特意攒零花钱买的,说是全部身家也不为过。
梵云谣把厨师袍放进回收框,果断拒绝:“不要。”
自从接手八珍阁后,她这人虽然有些小财迷,但不至于平白无故收礼,想她堂堂灶神,还是很有原则的好吗!
“为什么?是这些东西你不喜欢吗?”江嘉与不放弃地继续劝说,“只要你能再给我做吃的,你要什么我都送给你,真的!我名下还有一套三环地段的房产,你要是喜欢,我可以送你。”
那套房子是老妈给他赞助,让他以后娶媳妇用的婚房,不过对于连女朋友都没有的他来说,眼下还美食更重要一点。
老婆是什么?能吃吗?
“……”
梵云谣:这是哪儿来的败家子?就这家伙的性格,是怎么做到长这大还没被骗光家产的?
“啊——”
正在积极推销房子的江嘉与突然间惨叫一声。
温礼被这突然的惨叫,吓得筷子都掉了。
只见一只纤长的手从身后出现,一把揪住江嘉与的耳朵:“妈妈给你房子,是让你拿来换吃的吗?江嘉与,你可真行啊!”
梵云谣:“……”
好的,我现在知道了。
“啊!疼疼疼……嘶,姐,姐我知道错了,快松开,你亲爱的弟弟耳朵快被拧掉了。”
“被拧掉不正好,反正我看你也用不上,”江叶秋很是生气,“我就一会儿没看住你,你就要为了口吃的,把房子送掉,哪天你是不是连咱家也一并送人,然后一家人在街上喝西北风?”
面对气头上的姐姐,经验丰富的江嘉与努力挤出两滴眼泪,可怜兮兮地一个劲儿认错:“我错了,姐,我知道错了,都是我不好呜呜呜……”
之前梵云谣以为江叶秋是那种温柔的小家碧玉型妹子,毕竟长相也很柔和,没想到教训起弟弟,竟然瞬间化身脾气火爆的小辣椒。
江叶秋到底顾及到还有其他人在场,教训了一会儿败家弟弟后,便松了手。
旁观了全程的梵云谣:好飒的小姐姐,喜欢!
全程唯一受害者江嘉与捂着自己发红的耳朵,委委屈屈地躲到温礼的背后藏起来,生怕晚了一步又被自家老姐给逮住。
被迫当挡箭牌的温礼:“?”
江叶秋收起对待糟心弟弟的表情,看向梵云谣,伸出手,说:“我看了你的比赛,很精彩,期待与你的对决。”
梵云谣看着她指间肉眼可见的厚厚老茧,手握上去,是个很苛刻的女孩子呢。
她笑着说:“我也是。”
……
随后D组和E组的比赛也很快开始并结束,最终进入国省赛的名单新鲜出炉,同一时间,西芹市的市赛也宣告结束。
顺带一提,E组晋级的是温礼。
至于江嘉与,这家伙来参加比赛,纯粹是为了吃的,在赛后当天,就被亲姐给打包丢回家去反省了,走之前,似乎还对梵云谣没收他礼物而耿耿于怀。
梵云谣觉得,以他的性格,估计这次认错,下次照样再犯。
第165章
美食大赛市级赛一结束, 选手们有的收拾行李怀揣着失意回家了,有的趁着难得的机会在东麟市游玩,宿舍区顿时空了一大半。
国赛在一周后进行, 由于今年举办点恰好在东麟市, 所以市赛的宿舍区摇身一变, 又变成国赛的宿舍区, 东麟市赛区的选手可以不用再搬行李换住处。
梵云谣换了身衣服出门,遇见坐在院落中望天的温礼, 好奇地问:“看什么呢?”
温礼收回视线,有些落寞地说:“我爸说的果然没错,城市里是看不见星星的。”
梵云谣抬头看了眼,天空昏暗如墨, 就像蒙上了一层看不见的灰沙:“既然城里看不见,那就去看得见的地方啊。”
温礼一愣:去看得见的地方……
梵云谣发出邀请:“我现在要去参加一场庆功宴, 你要一起吗?”
温礼被她的笑容晃得有些恍惚,等回过神来时,已经被她带到了山上一个露天营地处。
十多人的热闹现场让温礼感到有些不知所措。
温礼社恐又犯了:啊啊啊啊为什么不事先告诉他,有这么多人在啊!!!
“大神, 你终于来了,我们都等你好久了,庆功宴主角不在场怎么能叫庆功宴呢?”尤珂拿着一桶爆米花走过来。