食物自然是新鲜的好,提前做完虽然省时间,但等第二天口感肯定会变差。
月上中稍,忙碌了一晚上,这次刚沾枕头便安眠入睡。
一夜好梦。
第二天,鸡窝里的鸡还闭着眼,施家人就在梦中闻到了一股香味。
尤其是林氏,她被林老二的呼噜声吵得一夜没有睡着,眼底挂着两个大大的黑眼圈。见外面的天色朦朦亮,干脆起床去厨房瞅一眼。
她还奇怪施母做了什么吃的,味道这么香,谁知道一进厨房就看到一个比之施母高挑的身影。
“二嫂醒了?”
听到动静,邬颜回过头。比起林氏的憔悴模样,起得更早的女人显然精神饱满。她将满满的一锅酱炒田螺盛出来,又重新起锅。
葱姜蒜爆炒,放入洗干净的田螺,然后加入酱油和米酒调味。米酒是昨天买来的,正好把施母给的“五十文”本金花光。
林氏被那股子霸道的香味引的肚子雷鸣不断,心里想着离开,脚底却黏在门口似的:“这就是你今天要卖的东西?”
“嗯。”邬颜点头。这种事情没有什么值得隐瞒,更何她们住在一起,也隐瞒不了。
“二嫂如果想用厨房,可以在外面稍微等一会儿,我马上就用完。”
话说到这个地步,有点儿眼神力的人就应该立刻离开。
哪怕在现代,高级餐馆饭店的厨师都需要签保密协议,更遑论对技术垄断更为严重的古代。
可惜林氏显而易见没有那个东西,甚至还特意走进了些,想要偷看“秘方”。
邬颜注意到了,心里嗤笑不已。
她这二嫂还真是拿厚脸皮做挡箭牌啊。
“就是放锅里炒啊,我还以为是什么呢。”林氏的厨艺实在差,让她看也看不出什么门道,嘴上嘲讽,“我看还是少带点儿去集市,反正最后都要带回来喂鸡。”
话虽这样说,眼睛依然瞪大不放过邬颜的一举一动,转而见女人把一叠黑红色的浆糊倒入锅中,顿时哎呦一声:“这跟血一样的东西是什么?”
是什么?
当然是甜面酱了!
邬颜实在没忍住,翻了个大大的白眼。
作为后世的万能酱料之一,邬颜废了老大功夫,自己亲自搜集材料炒出来的甜面酱,几次尝试后,终于做到和曾经的味道相差无几。
毕竟,没有甜面酱的酱炒田螺怎么能叫酱炒田螺呢?
“这是用鸡血和白面炒出来的酱,”邬颜动作熟练的颠勺,她胳膊纤柔细小,在古人看来甚至是羸弱,但颠起盛了一半田螺的铁锅却丝毫不费劲,甚至语气轻松地和林氏说话,“昨天隔壁的王大娘家杀鸡,我和她要来了一些鸡血。”
隔壁只和施家隔了一道窄窄的通道,昨天杀鸡的声音听的很清楚,林氏没有怀疑,眼珠子转了转,不知道在打什么主意。
又过了会儿,施家的男女老少全部起床,邬颜把炒好的酱炒田螺和麻辣田螺盛出一碗,剩下的全部装到木桶里。
经过一早的“摧残”,终于见到扰人清梦的东西,除了几个小孩,其他人的脸色要多古怪就有多古怪。
毕竟昨天他们还在说田螺不是给人吃的,如果主动去夹,不就打脸了吗?
“哇哇哇!好好吃!”家里的孩子们才不管大人的想法,只是闻到香味就彻底相信了邬颜。
三婶好厉害呀,连别人不吃的田螺都能做的比任何食物都要美味!
连大房不爱说话的春桃也红着脸夹了几个酱炒田螺,吃到嘴里,眼睛像星星一样亮起来。
真好吃!
见状,大人们不约而同咽了口唾沫。
看孩子们的反应,好像真的可以……
不一会儿,满满大碗的炒田螺便少了大半,看的没吃到的大人肉疼不已。
在邬颜没有注意的时候,施禹坤夹起一个麻辣的,用削尖的竹签将螺肉挑出来,普一吃进嘴里,立刻尖叫出声。
众人吓了一跳,只见小家伙满脸涨红,刹那间出了一脸的汗。
“哎哟,我就说不能吃,赶快吐出来!”林氏哀嚎一声,赶紧去扣儿子的嘴。可是施禹坤哪里愿意吐出来?他就是乍吃辣椒,被辣的舌头疼,但等那一阵子过去后,比酱香还要刺激的麻辣口味彻底征服了小禹坤,他使劲逃脱亲娘的魔爪,拼命把食物咽下去。
“娘,你干什么啊?别打扰我吃田螺,要抢不到啦!”施禹坤非常生气,压根不看他娘忽白忽黑的脸色,转头又投入抢饭大军。
众人:“……”
邬颜心有余悸,她起身给施禹坤倒了一杯冷白开:“红色的太辣,小孩子的肠胃受不了,少吃些。”
萝卜头纷纷点头,至于听不听,那就不得而知了。
“咳,老三家的,这东西真能吃?”被迫闻着美味,施母觉得嘴里的饭都不香了,忍了半天,终于在施父的眼神逼迫下开口。
邬颜没有表现出惊讶或者嘲笑,让施母松了口气,看这媳妇也觉得顺眼了些,“还有你说的辣椒,不是会后山的红灯笼吧?”
“娘不愧是娘。”邬颜笑着夸了一句,又拿别的碗播了一半田螺,往施父施母那儿推了推,“虽然酱炒田螺在媳妇那儿很常见,但不知县城的人是否喜欢,还得让爹娘帮忙尝一下。”
一句话就给足了施母面子,甚至主动递了台阶,只看施母愿不愿走。
施母她……
当然愿意!
“没错,三宝不在家,我和你爹会帮你出主意。”
一开始还故作矜持,待尝到那味后,老太婆的动作就越来越快,连施父都抢不过她。
当然,邬颜也没有忘记其他人,除了林氏,其他人或多或少都分到几颗。
“三弟妹这是什么意思?”林氏馋的嘴里全是口水,眼见着每个人都有,自己面前空空,立即开口质问。
“如果没有记错,是二嫂说绝对不会吃的。”邬颜笑眯眯替她回忆,“大嫂是见证人。”
对面的周氏点点头。
林氏一噎,声音又高又尖:“哟!三弟妹咋还记仇呢?”
“不是记仇,这叫言而有信。”
“行了,我这个给你,咋就你这婆娘事多。”施老二嫌弃地将自己的分给林氏。
林氏看着邬颜似笑非笑的表情,气得推开:“拿走,我才不吃!”
谁知道一用力直接推到了地上,连陶瓷碗也打碎了。
施母立刻臭骂:“干什么,摆脸子给谁看呢!”
施老二脸色铁黑,他好心给林氏,居然还被嫌弃,黑着脸起身把人连拉带拽回自己屋。
不一会儿,南屋就传出来女人的哭泣声。
一顿饭吃的有人欣喜,有人煎熬。
饭后男人去县城干活,这次女人和小孩也跟着,施老大推着车子,上面放着三家准备的吃食。
林氏脸上还有个巴掌印,当然她也没吃亏,施老二脖子里被挖了好几条红道道,这会儿两人都老实了点,看见邬颜后也没有主动上来找茬。
邬颜自然求之不得,她和孩子们走在一起,落后几步,等到村口的时候,遇上了其他几户去县城的人家。
“施大嫂也去县城吗?”
开口是隔壁杀鸡的王氏,同样领着自家人准备去县城,她的大儿媳李氏跟在后面,低着头,小声叫人。
平日里李氏不爱出门,邬颜并没有见过她,此刻忍不住多看了几眼,女人的模样虽然一般,但身材丰满,听说和王家老大结婚几年,到现在没有所出。
正打量着,邬颜突然浑身.阴.冷,有一种被野兽盯上的感觉。
“三婶,你怎么不走了?”荷花回过头好奇地问。
“没事。”邬颜蹙着眉从人群中收回视线,并没有发现奇怪的人,但她可以肯定刚才的目光绝对不是错觉。
第15章 ……
一行人浩浩荡荡来到县城。
因为走得早,眼下看日头大概是巳时,集市上游玩的人越来越多,年轻朝气的公子哥们高谈阔论,围着面纱的夫人小姐在脂粉摊前流连,更遑论七八口一同出行的大家庭,祖孙相携逗趣……邬颜等人只在城外,就能听见里面热热闹闹的动静。
“三婶,那个就是县城,县城的街道好长好长,而且道路两边有很多好吃的!”
远远看见城门,荷花肉眼可见的激动起来,不止是她,同行中的其他孩子也是如此,倒是邬颜见惯了后世的繁华,在荷花村人看起来不错的县城在她看来还不如后世一个发达点的村子。
唔,至少那些村子的不像现在一样,遍地都是垃圾。
“什么好吃的,有我做的好吃吗?”邬颜和小姑娘开玩笑。
荷花被问住了,其实她根本没有吃过县城的东西,当然不知道那些食物是什么味,可是三婶做的饭荷花都吃过,好吃到让她想要天天吃呢!
于是她说:“当然是三婶做的好吃啦!”
“呵呵,马屁精。”
“行了,东西搬下来吧。”这时候,走在最前面的施母突然发话。
这一路有太阳晒着,每个人都热得满头大汗,尤其施母,随手一抹就跟淋雨似的。施大郎停下推车,找了一个空地把三家的吃食搬下来,之后男人们去码头干工,女人和小孩则留下卖东西。
她们摆摊的地方在城门口的小集市上,比起县城里面人流少,但这里不用交摊子费。
施母节省惯了不愿意花钱交租子,邬颜则是看城外的人挺多,没有反对。她把两桶不同口味的炒田螺摆出来,遮阳的草帽一戴,便优哉游哉地坐到小马扎上等待生意上门。
“弟妹怎么坐下了?卖东西不容易,咱们得趁其他人没来的时候卖出去。”大嫂周氏看见后好心地提醒。
邬颜把用玉米桔梗编的草扇摇的呼呼响,闻言摇头:“大嫂你先忙,我不着急。”
一副“不识好歹”的模样。
周氏虽然觉得邬颜做的田螺好吃,但在外面愿意尝腌臜物的人肯定不多,她叹了口气,既然对方不听自己的,那她就不要多管闲事了。
扯开嗓子放声吆喝,卖野菜饼,卖栗肉包子,都是打饿的主食,可惜过来看的人多,买的却少,零星两三个还是家里的孩子哭着闹着要吃,大人迫不得已,骂骂咧咧掏钱出来。
“呸,这包子都糊了,里面的栗肉也硬邦邦咬不动。”
“哎哟喂~就三文钱,能吃到栗肉包子就不错了。”林氏才不管小孩怎么说,反正东西卖出去钱也拿到了,难道说一句难吃,这钱还能倒退回去啊?
偶尔有几个人见林氏旁边摆摊的邬颜,两个木桶紧紧塞着盖子,好奇地问:“小娘子卖的什么?”
“酱炒田螺和麻辣田螺,六文钱一碗,好吃不贵,新鲜美味。 ”邬颜抬起头,面带笑容地回道。
一听到是卖田螺,问话的人都露出嫌恶的表情,别说田螺不是人吃的,就这河里随便捞的东西能卖六文?
哎呦,模样长得俊,就是心眼不好呢!
眼看着大方二房都卖出去,单单邬颜那儿无人问津,可把心中憋着一口气的林氏给高兴坏了。
渐渐的,太阳高升到头顶,树上的知了开始没完没了的争鸣,施母哄了一会儿小孙子,拿起给施三郎的东西准备进城。
临走前,她问邬颜有没有话或者东西捎。
邬颜想也没想,摇头:“娘,媳妇没有。”
施母嗓子眼一噎,三儿媳看起来一点儿也不担心在外求学的儿子,这让她心里怎么这么不得劲呢。
城门高大威严,两个穿着红衣黑甲的兵头站在门口维持安定。施母瘦弱的身影被人群挤着往里走,很快便消失不见。
邬颜放下扇子,从马扎上站起来,伸了个懒腰。
“三婶三婶,你要准备卖田螺了吗?”施禹坤从他娘的摊子一迈脚就跑到邬颜的摊子,“让我来帮你卖吧!”
小男子汉拍拍胸脯,打包票。
荷花也想过来,但奶奶进城找三叔,她被林氏强制照顾小弟。
只能抬头眼巴巴看着哥哥跑到三婶身边献殷勤。
“嗯,我要开工啦。”邬颜没有拒绝,心情不错地摸了摸小孩的头。
观察了半晌午时间,她发现城外集市的商贩主要是周边村子的、和她们一样的“庄稼汉”。
而且卖的东西也实惠,都是实打实的干粮,产品单一了,以周氏和林氏的厨艺,竞争力自然不够。
邬颜不是傻子,搁在半个月前,她可是二十一世纪连锁餐厅的大小姐。
市场分析还不简单?
远远的,城门口涌出来一大波人。
邬颜瞅准了,赶紧把木桶上面的盖子拿开。
因为用料多,炒田螺的味道可谓是非常霸道,刚刚掀开盖子香味就飘散出来,这下根本不用她叫卖就惹得周围的人四处张望,想要看一看香味是从哪传出来的。
“什么味道,这么香?”
“闻起来像肉,哎呦,这味道比我婆娘的卤肉都香呢!”
“好像是从那边传来的?”有人抬着鼻子问了半天,指着施家的摊子说。
“真的?赶快过去瞅瞅,这可真是太香啦!比起来,手中的饼简直是没滋没味。”
“可不嘛,也不知道是什么东西,要是不贵,得买点尝尝看。”
“……”
黄土路对面的人都能闻到,邬颜旁边摆摊的林氏自然也可以,而且比其他人闻得更清楚,一时间想起早上的事情,脸色倏然变得难看。
老三家的不会比自己还赚钱吧?
林氏向来小肚鸡肠,眼珠子转了转,故意朝地上吐了口唾沫,道:“呸,给鸡鸭吃的腌臜,闻着香,吃着臭。”
声音不大不小,正好控制在邬颜可以听到的程度。
“……”邬颜……
她现在忙着卖东西,没空和林氏计较。