李渊也用过这种玩意,他让孩子们掰些面饼丢进去坛子里,一头用绳子系在案上,专往鱼虾多的地方扔。一个时辰后再提起来,里面就会有许多小鱼小虾。
“祖父,这样就可以了吗?”李治老往他身边蹭,皇祖父懂得真多啊。
“行了行了,你们在旁边玩着去吧。”他拉住渔网的一角,让蛋黄派下水赶鱼。
池塘里的蛋黄派,战斗力堪比小坦.克,它灵活地游着,把大鱼都往渔网上赶。青黑色的鱼鳞在太阳下闪闪发光,它们自以为逃出升天,谁知却是自投罗网。
李承乾和李泰拉着渔网的另外几个角,使劲地往上走。蛋黄派也衔住一头,以狗狗式泳姿往池塘边靠。李二陛下接过老父亲手里的网,稳住下盘,用了足足两刻钟的时间,才把大鱼都刮上来。
“哇,大鱼,耶耶好厉害啊。”丽质和高阳吃力地提着水桶,想要捉住大鱼,把它放到桶里。
可她们力气小,哪里是近十斤大鱼的对手?
鱼尾巴用力往上一扇,差点打到两个小女孩的脸上。她们心中一慌,这鱼又扑腾着回到池塘里去了,还游了几圈,仿佛在示.威似的。
长乐公主撇了撇嘴,眼睛红红的,都快要哭出来了。
“汪汪汪。”
别哭,别哭。
最懂人心意的蛋黄派又跳进池塘里,把刚才逃脱的鱼重新捉了回来。怕大鱼再次逃脱,它还用爪子划烂了鱼肚子,鱼血顺着它的爪子,落到了地上。
金毛大狗把鱼推到女孩们的面前。
死不瞑目的大鱼:我死得好冤呐!
几个女孩子也哭不下去了,鱼肠子流了一地,开膛破肚的,太可怕了。她们生在在皇宫中,哪里见过这样血腥的场景?捂着眼睛,就要往父亲的背后躲。
李二陛下摇了摇头:“唉,你们这些孩子太娇贵了。”
打仗的时候,他杀过的人成千上万,何况是一条死鱼。他反而有点兴奋,伸手摸了摸金毛大狗,以示鼓励。这条狗真不错,模样神骏,对孩子们好,还能帮人打猎。
他寻思着,若是这条大狗有了崽子,他肯定是要养上一条的。
中午做的饭是贴饼子配鱼肉乱炖,李渊取了两条大青鱼,先是取鱼刺最少的腩肉,煎成了鱼块,然后摘了些茄子和菘菜,在锅里炖上。
萧依依在给他打下手,在锅边贴了一圈面饼,这样做的饼子滋味最足,一个不慎掉进去鱼汤里,那就更美味了。饼子吸收了炖鱼的味道,又鲜又香,靠近火的那边被烤得金黄焦脆,外酥里软,麦香浓郁。
李治等人放的小坛子也被取出来了,里面都是活蹦乱跳的小鱼,还有不少小虾。李渊把小杂鱼煎了,配上豆腐熬了一锅奶白色的浓汤,撒点葱花,闻着就特别香浓。这些小鱼没鱼刺,小孩吃着都不用吐骨头。
还有六条七八斤的大鱼,全做了也吃不完,一条做成炸鱼,剩下的都放进去水缸里养着。鱼肉被裹上面粉,撒上调料,连带鱼刺都被炸得酥脆。
饭菜一时间还没做好,一群小孩把炸鱼当着零食吃,咔嘣脆的,别提有多享受了。他们直接伸手就拿,和村里的孩子都没什么两样。
“耶耶,这个好吃。”李治握着还热的炸鱼,好像捧着世间罕有的珍宝一样,拉了拉李二陛下的衣袖。
这个多香啊,他喜欢吃这个。里面的鱼肉好嫩,就像豆腐一样,却比豆腐鲜美多了。
男人接过了小儿子手里的炸鱼,吃了一口,“嗯,不错。”不知道耶耶什么时候学了这一手,比宫中膳房做得还好吃。
其他皇子皇女也有样学样,把炸鱼递过去给父亲。李二陛下心情颇好地享受着子女的孝敬,直到他看到了自己的衣袖上全是黑乎乎的油印子……
“稚奴,别再用手抓炸鱼啦!你看你,满手都是油!别以为朕看不到,你是不是趁机把油全往朕身上擦!”
第36章
为了款待孩子们, 李渊还准备了一道特色菜——油炸知了猴。
知了猴就是蝉的幼虫, 当它发育完全了之后,就会选择在天黑了以后,从地里面爬出来。抓知了猴都是夜晚去,它们不会飞, 只会沿着树干往上爬, 很容易抓到的, 一晚上运气好能抓上百只。
昨日刘家村的孩子摸黑捉了一大盆知了猴, 送给了萧依依, 她也没舍得吃,就打算今日和众人分享。
这可是一道难得的美食!
在面糊里加入磨碎的香料粉末,撒少许盐, 把知了猴在上面滚一圈,下锅用猪油一炸,满院子都香了。知了还没炸酥, 一群皇子皇女就眼巴巴地站在厨房门口, 想要快快吃到嘴里。
“好香啊,这个虫子应该能吃吧。”
“姐姐, 我们试一个吧,就尝一个。”
“大哥,我也要吃炸虫子, 嗷,闻着很好吃啊。”
往日里他们可没见到这种吃食,刚开始看到一盆知了的时候, 几个孩子都快吓哭了。李二陛下眉心微微一跳,也没有说些什么,虫子罢了,他也不是不能接受。
灶上的热油翻滚着,把知了猴都炸透了,让众人都暗地里吞了好口唾沫。大家也从最开始的抗拒心态,变得好奇,期待。这味道真香啊,闻起来比炸鸡还诱人,直勾勾地钻进去你的鼻子里,把食欲都勾起来了。
没多久,费时的鱼肉乱炖和杂鱼汤也熬好了,每人手执一块锅边贴饼,蘸着浓浓鱼汤吃,吃得畅快淋漓,直夸美味。每一样菜式都很普通,可吃到嘴里的滋味又鲜又美。
那炖鱼里面的茄子又软又嫩,全吸了鱼肉的鲜甜,当真是鱼香茄子。还有那菘菜,带着一股甘甜,吃到嘴里多汁饱满,连一向爱吃肉的四皇子李泰都多夹了几筷子。
大家一起热热闹闹地吃了一顿丰盛的午饭,连形象都顾不上了。
几个大人还好,稍微能克制自己,几个小的围着一盘油炸知了猴,为谁多吃一口,飞起了眼刀子。最后由太子李承乾出面,给每个弟弟妹妹的碗里拨了四五只知了猴,分了个精光,才算罢休。
年纪最小的李治,塞得满嘴都是,油滴顺着嘴角流下来,还摸着肚子想要再吃哩。
用过了午饭,萧依依给大家都泡上一杯菊花茶,放凉后加了少许蜂蜜。这边的山里有不少野菊花,清香四溢,饭后喝上一杯,都是极致的享受。
闻着杯子里的茶香,听着远处的犬吠和虫鸣,李二陛下看见在遮阳伞下葛优躺的老父亲,心中不由升起一阵深深的羡慕。
嗨呀,好气!
他抢了个皇位回来,自己累得跟狗似的,日日还要看见大臣们的老脸,和他们扯皮逼逼。自己的耶耶倒好,把烂摊子一丢,吃饱了就躺着,多舒服啊。
搞得他李世民好像是不要钱的长工,他老子是地主家老爷似的。
“耶耶……”要不你回去吧?
他本来想要劝父亲回宫的话,顿时说不出口。他总算明白为什么耶耶不想回宫了,在外面有吃有喝,好不自在。要不他老了也像耶耶一样,到宫外住着?
好像也不错啊。
天子的心思动摇了一瞬,但下一刻他又摇摇头,回过神来。不行,他是个皇帝,他很勤政,他爱加班!
至于这份乡村的休闲生活,等退休后再想吧……
李二陛下和长孙皇后带着孩子们在院子里歇了歇,就准备离开了。毕竟这对大唐最尊贵的夫妻,身上的担子也很重,总不能一直在宫外逍遥快活。
临走的时候,他们带走了不少新鲜蔬菜和几筐打造,连水缸里养着的几条大鱼也带走了。几个孩子都说,村里养的鱼比宫里的鱼羹更加鲜美,想要日日吃着才好。
众人离去以后,家里又剩下萧依依和李渊两人了。
“我们种植的瓜果蔬菜,味道又甜又脆,你说李世民会不会察觉到什么?”萧依依见别人都走了,靠在了老公怀里,“我好几次看到他握着枣子,好像在怀疑什么……他好几次瞄了我的肚子,不知道在想些什么。”
“有什么好怀疑的?怀疑我什么时候点亮了种植金手指?”李渊毫不在乎地耸了耸肩,摸了摸萧依依微微隆起的肚子,“就算他怀疑又咋滴,他没有证据,种地能造反吗?不能啊!”
只要别造反,他相信他的便宜儿子很乐意把自己当作吉祥物供着。
他盼啊盼啊,就等着依依姐产下两人的孩子。不知道这个孩子是男宝还是女宝?是一个调皮的臭小子还是萌萌哒的乖女呢?
过了旬休日,夫妻俩又去国子监上班了。
一传十,十传百,小卖部的生意越发红火,大部分学生都喜欢在这里买上几个包子和烧卖,再配上一杯珍珠奶茶或者红茶菌,当作一顿美滋滋的午饭。
如此一来,最直接的影响就是,迎风楼的外卖生意急速下降。
迎风楼是国子监附近最好的酒楼,主打的是各式肉馅的胡饼和胡椒烤羊肉,主打大口吃肉大口吃饼的西域风味。大师傅们做菜也舍得放昂贵的香料,一直都很受贵族公子的欢迎。
据说它背后的主人是世家大族的人,掌握众多烹饪秘方,自开业以来就生意火爆。在长安的众多酒楼当中,一提到迎风楼,谁人不是竖着拇指夸顶呱呱的?
国子监里的学生大多出身好,兜里也有钱,午饭都是直接叫迎风楼送来的。只是近日来,迎风楼的外卖订单越来越少了,往日里有近百单,今天居然只剩下十几单!
这还得了?
肯定是有人在抢我们的生意!
掌管迎风楼的崔管事找到了在国子监上学的崔氏少爷,正要一探究竟。这个略微发胖的中年男人特意提着一食盒的好菜,就等着下课的时候,上前去问候:“少爷,酒楼里的好菜,都是您喜欢吃的那几个口味……”
他的话还没说完,青年拔腿就跑。
“欸,欸,少爷,少爷你去哪儿啊?”后面的人一直招手,跟在少爷后面跑着。
“别拉我,我要上小卖部买东西吃。跑慢了可没有。”崔行功好不容易撵上同学们的脚步,拍到了队伍的末端,他大口地喘着气,暗自庆幸,“还好,人不算太多,应该能买到的。”
买什么?
崔管事一脸懵逼地站在自家少爷旁边,他把食盒往前递了递,说:“少爷……我们中午有饭菜了,不用买。”
怕少爷不信,他还微微掀开了食盒的盖子,让烤羊肉的味道飘了出来。这可是迎风楼的招牌好菜,贵族公子们能一口气能吃几斤肉呢。
崔行功摇了摇头,暂时收下了饭菜,打算等会儿请同学们吃。
青年想象着羊肉烧卖的美味,指了指前面的小屋子,不好意思地解释道:“忠叔,这是太上皇后开的小卖部,专卖羊肉大葱包子、酸豆角肉沫包子、奶黄包和烧卖,比酒楼里的饭菜要好吃多了。所以……”所以我们才不吃外卖。
崔管事掏了掏耳朵,难以置信地看向前方。
那是太上皇后开的店?!学生们都爱那里的美食?!
在做吃食这一方面,崔管事一向自信,他可不相信一个女人折腾出来的小生意能比得过他的大酒楼。他站在自家少爷的身后,低声地请求:“少爷,能否让小人尝一尝小卖部的吃食?”
要是不好吃,那迎风楼的生意肯定会回来的。
崔行功有些迟疑:“这……”
不替外人买小卖部的吃食,是每个国子监学生暗中遵守的原则。娘娘卖的东西那么好吃,要是都让外人吃去了,他们吃什么呀?
本来小卖部的供应就不足,再这样搞下去,大家都喝西北风去吧。
拒绝代购,从我做起。
前几天有个学生把整整两屉烧卖拿走了,送到了外面的宴席上装逼。好巧被几个同窗发现,传到了学校里,如今大家都不爱带那个人玩了。
有同学评论道:都怪他,我那天才吃不到烧卖!我的烧卖啊,又鲜又嫩,里面的笋粒超好吃的!
不过崔行功看着从小照顾自己的忠叔,也说不出拒绝的话。他寻思着,自己多买三四个包子,应该没什么事情吧?
顶多就是背后排队的同学瞪他两眼呗。
“客官,你想吃什么呀?有各种大包子和烧卖,还有珍珠奶茶和红茶菌。”帮忙看店的刘五娘问道。
“每一种都来两个,都吃得完的,我胃口特别大。”崔行功打着哈哈。
他把吃食分了一半给崔管事,就回去课室用餐了。而崔管事早在靠近小卖部的那一刻,就知道迎风楼彻彻底底地输了。
往来的学生都面带幸福的表情,他们或是啃着一个拳头大的笼饼(包子在唐朝的称呼),或是捧着一杯奶茶,笑得……笑得像个大傻子一样。
越走到前面,食物的味道就越浓。这是一股面食的麦香带着肉味,和迎风楼的咸香味胡饼不一样,这种味道非常丰富,让人闻上一口,灵魂都会忍不住大喊:
“要吃!”
天呐,这些笼饼怎么那么松软,隔壁那个学生一口咬下去,那浓郁的羊肉味连他都闻到了。
还有那个叫烧卖的小点心,是他从来没有见过的花样,瞧见那个大个子一口一个,笑得跟吃了糖豆一样。
珍珠奶茶是什么?奶茶里面加珍珠吗?哇,太上皇后开店也太拼了,居然在茶水里加入如此豪奢之物!
崔管事:比不了,是在下输了。
珍珠奶茶:珍珠奶茶没珍珠,谢谢。
第37章
崔管事把小卖部的几种吃食都吃遍了, 半晌, 才叹了一声:“食材好,难怪生意如此红火。”
羊肉大包子皮薄馅大,肉香味浓;酸豆角肉沫包子酸辣开胃,馋得人吸溜口水;而甜口的奶黄包最是松软, 蛋奶的香味勾得人魂都快没了, 只懂得一口接一口地吃下去。
什么包子烧卖的技术含量不高, 善于烹饪的大师傅看一眼就会了。他敢肯定, 在技术层面上, 迎风楼的厨子甚至能做得更好。但至于这种鲜美的味道嘛?
他们做不来。
他天生味觉灵敏,只吃一口就察觉到包子烧卖当中带有的清香,比酒楼里的食材好上几倍。尤其是甜口的奶黄包, 奶香格外浓郁,和鸡蛋一起调的馅特别香甜。他带着酒楼的大师傅试着做几回,都做不出这个口味。
他摇了摇头, 面带苦色。
一个擅长做面食的大师傅开口:“管事, 我觉得这个包子不错,客人们肯定会喜欢的。”