他们到百货大楼时，许是因为早上的原因，里面的人并不是很多。
张之夏一进去，一眼就瞅到了一大片熟人，几乎都去她饭店里吃过饭的老顾客了，笑着跟他们打了声招呼。
安安康康两人见状，也甜甜的朝他们喊姐姐姨姨的，不过他们这一喊，可是把人都给惊到了。
刘玲玲瞪大了眼睛满是不可置信，上看看下看看，艰难开口，“夏夏姐，你都结婚有孩子了啊！”
张之夏笑着点头，“嗯。”
刘玲玲叹了口气，她原本还想着把他哥介绍给夏夏姐，让她当她嫂子呢，谁知道夏夏姐竟然都结婚有孩子了，她哥真是没福气……
“那之前怎么没见过他们呢？”
张之夏：“前几天刚开业人多店里乱，就没让他们露面。”
刘玲玲点头：“这样啊。”
安安眨了眨眼，气呼呼的看向刘玲玲，抱紧张之夏的大腿，扬起下巴，“我叫安安，这是我妈妈，他叫康康是我弟弟，我们有爸爸哒！”
刘玲玲听声，仔细看着安安康康，两人穿着一样款式的衣服可可爱爱的，圆溜溜的大眼睛很是好看。
只不过安安额头上的刘海不停的飘动，估摸是被自己刚才的话给气到了，悄悄从柜台里掰了块饼干，朝她招招手，“安安过来，姨姨有好东西给你。”
安安狐疑的看了她一眼，随后看向张之夏，“妈妈？”
“去吧，姨姨人很好的。”
得到了许可，安安噔噔蹬的跑过去后，见她要给她饼干，眼睛顿时弯成月牙状，朝她一笑，嘴巴也极甜，凑过去小声道：“谢谢姐姐！”
安安对她笑的那一瞬间，刘玲玲觉得自己的心都要融化了，不自觉的又塞给她一块，“不客气不客气。”
安安拿了饼干后，跑回去跟妈妈和弟弟分了一下，张之夏尝了后觉得味道还不错，就也顺手买了一包，打算带回去给他们当零嘴吃。
跟她寒暄两句后，又领着他们去其他柜台转了，路过小饰品柜给安安挑了几款好看的发卡，给康康买了一些玩具，才心满意足的从百货大楼出去。
到门口时，想起刘玲玲贪吃的摸样，折回去笑道：“今天中午你可以多找一些同事，一块过去吃饭。”
刘玲玲自是知道今天出新品，瞬时间懂了，“我一定多找几个人去！”
出了百货大楼后，张之夏领着他们去了书店，安安康康现在对什么都是一知半解的好奇的很，之前买的那些数字卡片已经全认识了，为了缓解他们的好奇心，得买些儿童读物给他们看。
接连逛了这么一大圈后，两个小家伙开心极了，回去路上一蹦一跳得叽叽喳喳说个不停。
到张记小吃店后，也已经将近十点了，张之夏把新买的卡片书交给张宏丰带着他们在屋里认字。
自从曹茹云来了后，后厨也就不需要那么多人，张宏丰也就闲了下来，带安安康康的任务就交在了他身上。
十一点准时开门，生意一如前几天那样热闹，很快就坐满了人。
来的人都很惊喜，本是冲着辣子鸡丁来的，没想到竟然一下多了这么多新菜，每一个看上去都很好吃的样子，都在纠结到底吃哪个。
几个人成堆一块来的可是高兴坏了，都豪气冲天的全给点了一遍。
香菇炖鸡，卤味，炸鸡柳这些都是提前做好的，辣子鸡丁的用料也是提前炸好，只需在锅里翻炒几下就行，饭菜很快就上桌。
“这张记真是个宝藏小店，每次来吃都能有新的惊喜！”
“这辣子鸡丁可真够味，没想到鸡爪还能这么好吃，以前我是从不吃下水类的东西，现在已经被张记治好了。”
“欸，你们不讲道德，我才吃了一口辣子鸡丁，这怎么就没了！”
许多人吃完后都有些意犹未尽，问这能不能打包带回去。
张之夏笑道：“我后还有人排队呢，他们要是同意了我们就打包。”
要打包的人看着后面排的一长溜人，挠头不好意思的笑了笑。
张之夏知道自己做饭的水准，也就是一般靠上而已，只是现在这年代，东西少没什么可吃的，她菜谱换的又勤快，所以才觉得这么好吃。
也正是应了那句话，物依稀为贵。
关门后，张之夏就蹬着三轮车去了王芳家，去那拉鸡血，本身就已经够麻烦人家杀鸡了，哪能还让人给送来。
当晚，张之夏就用鸡血给大家来了盘泡椒鸡血，鸡血鲜嫩爽滑，泡椒醇酸微辣，咸鲜味浓口感莹润。
第二天，这泡椒鸡血竟然格外受人欢迎，因为不停的变换花样，生意竟比之前还要好。
就在这时报纸，电视，收音机，都在铺天盖地的宣传南方的那场战役，来张记吃饭的人也都在议论，得知这的老板娘的男人就是在那当兵，更加敬畏了。
不过自从这个消息传来后，家里的几个人每天在张之夏和两孩子面前都是小心翼翼的，闭口不提这件事。
其实张之夏真没多大担心，因为她知道这次李风没什么大事，而且这场战役很快就能结束。
第53章 春饼
因为客人们的强烈要求,张之夏又从王芳那预定了一百只鸡。
这可把她乐坏了，他们来回倒一次手，一只鸡能赚五毛,一百只那就是五十块,早一天收来可以早一天养着下蛋也能生钱，这么一算收益极其可观！
王芳连茶叶蛋摊子都暂时停了，每天跟着她男人下乡四处收鸡。
张之夏虽是答应了老顾客继续做鸡肉系列的菜，但她会时不时的变动一下，偶尔做成爽滑软糯，香辣可口的大盘鸡；鲜嫩入味,不油腻的黄焖鸡；集麻辣鲜香嫩爽为一体的口水鸡。
最受欢迎的泡椒鸡血也换成麻辣鸡血，总之她是把鸡的花样给做了个遍。
冬日渐去,人们也都褪去厚重的棉衣,开始穿些轻薄的春衫,张记小吃店也整整开业一个月有余了。
这天营业完关门后，张之夏说了明后两天歇业调整后，就一头扎进房间里，开始算这一个月的盈利。
曹茹云听到休息后,麻利的洗刷完就高高兴兴的走了,其余人则是一脸兴奋,期待的看着张之夏的屋。
因为他们今天发工资！不对,合同上好像是说叫什么分红来着！
张之夏接连算在账本上算了两遍,才真的确定,他们这一个月刨去所有食材的本钱,净赚了有6225块！
其中卖吃的赚了五千多,剩余的五百左右,是她把店里多余用不完的肉票,在黑市上来回倒卖赚来的。
她又利索的在本子上，除去了开业前购置的锅碗瓢盆，板凳桌椅，冰箱三轮车，装修屋子这些钱，房租水电和每个人的工资，还净落了两千七左右。
关于这房子是她自己全款买的，是私有的不能算在生意里，她就按照市面上现在的租金来算。
算好后，就拿着这些钱和记账的本子出去了，一出门就见大家眼神热切地看着她，她也不含糊举了举手里的钱，大家瞬时笑眯呼呼的围坐成一桌。
张之夏先是给他们发了一笔工资，然后说起张记小吃店的盈利情况。
他们一共签了两份合同，一份是工资，一份是分红，因为张之夏当初要说开店时，每个人都塞给了她钱。
为了避免以后发生不必要的争执，张之夏就给他们算了股份。
按照给钱的多少来算，何叶给的少百分之五，因为张宏丰何永梅张爱国给的多，他们的都是百分之十。
何叶看着到手里的45块工资和136块的分红，张大了嘴巴，她怎么都没想到她一个月能赚这么多，当即就还了糖糖生病时，借张之夏的一百块钱。
何永梅更是惊呆了，她是管账的，大约算出来了每个人的分红是多少，但是没想到竟然会有这么多。
往年他们在地里，干一年活都赚不了这么多，现在一个月就赚了这么多，而且他们这次分红的钱还是除去了开店的东西，也就说说下个月会翻翻！
张爱国看着手里的三十多张大团结，心里那真叫一个得劲，没跟错人！
给他们分完后，剩下的就都是张之夏的了，有差不多五千左右。
周围没一个嫉妒眼红的，前期开店的所有钱都是她出的，尽管他们加了钱，那也只是杯水车薪，锦上添花而已。
张记小吃店内的所有物件，都是她领着人置办的，最重要的吃食法子也是她想出的，换句话来说，要是没有张之夏，他们根本就赚不到这么多钱。
这晚，每个人都高兴的失眠了。
第二天早上起来都是顶着两个大黑眼圈，但张之夏不同，依然是美美的。
回到村里，村子有了明显的不同，村口没人坐那闲聊了。
但他们刚到家不过五分钟，支书会计大队长和张栋梁几人就结伴而来了。
高兴道：“夏夏，我们还正打算去县城找你呢，你可就回来了！”
“之前种的那批蔬菜涨势很好，在有个十来天就成熟了，我们想问问你要是去县城卖菜的话在哪摆摊比较好，你在县城呆的时间长，给出出主意。”
其实，张之夏这次回来最主要的目的，就是为了这个菜，别看她每天呆在县城没回来过，但她消息灵着呢。
张爱国几乎每隔一天就会来村里，收一些他们需要用的东西，对村里的蔬菜长势情况，了解得很是透彻。
她之前从胡志邦手里买了三家门面店，他们现在开小吃店用一间，张爱国现在住一间，另一间半个月前她就已经租出去了，张爱国现在住的一家没有租，就是等着村里的菜熟了拉到那卖。
“咱们现在种了几种菜。”
“有菠菜，小白菜，生菜，鸡毛菜，小油菜，韭菜，香菜。”
张之夏点头，她只知道种的菜涨势很好，但没想到会种这么多种，原本还有些担心，店里就摆那一两种会很空荡，这下好了，完全不用担心了。
“咱们村是大片种植，不适合在街上摆摊，不如租个店面专门卖菜？”
“这样人们想啥时候吃都有，村里的人也不用风吹日晒，蔬菜也能整齐的摆放，每天早上采摘新鲜的菜运过去就行，只需要专门派两个人在那看管售卖，省时省力，也不耽误地里的活。”
张之夏这建议一出，张支书几人纷纷如同小鸡啄米似的狂点头。
几人又继续聊起来县城的房子价格开店成本后，都面露难色，他们原以为只要把菜种成了，拉到县里卖就成，没想到这里面弯弯绕绕这么多。
张之夏见状，不解的问：“怎么了，是有什么困难吗？”
刘会计艰难的开口：“夏夏，不瞒你说，村里现在能用的钱都用来买菜籽，给小猪仔搭猪圈了，余的都是都是肥料种子钱和一些应急钱，那些不能动，实在是拿不出多余的钱用来……”
“没钱？！那我可以先帮村子里垫付，并且负责销售，到时给我一分利钱就成，你们看怎么样。”
张支书几人一听这话，眼眶顿时红了，他们现在其实挺骑虎难下的，想要改善村子条件，但许多人都不理解。
纷纷哽咽道：“夏夏，咱们张家村有你，真是走了大运了！”
张之夏则是好奇的问，“咱们村养了多少猪仔，还用得着重新搭猪圈？”
张支书挠了挠头，“一百只。”
张之夏听到这个数后，咽了下口水，压下心头的震惊，“怎么养这么多！”
大队长颇为自豪道：“那天你说完后，我们几个回去也合计了一下，给了英子学校打电话也问了，她也说行还寄回来好多书哩，你们俩可是咱们村唯二高材生既然都说行了，那一准没错！”
因为面前几个都是长辈，张之夏只好在心里默默为他们竖起大拇指，这魄力，绝对能成大事！
随后他们又商议了下细节，村张支书几人就又着急忙慌的走了。
张之夏一家则是带了些吃的，领着孩子们悠哉悠哉的上山玩了。
游玩途中发现不少竹笋和鲜蘑菇，这也是张之夏回来的次要目的。
春天了吗，就该吃些和春天相关的东西，她打算用鲜笋丝、酸辣土豆丝、胡萝卜丝、葱丝，生菜做些春饼。
这免费的食材不用白不用！
他们回来后，何秀婕也乐滋滋的过来聊天，就在不久前，上面正式下发了文件，为地主富农分子摘帽。
何秀婕家也归还了不少在祖产，张河东脸上也露出了真实的笑容。
当晚，张之夏就用新鲜挖的竹笋，配着葱丝，红萝卜丝，酸辣土豆丝，韭菜做了美味可口的春饼。
一口下去感觉春天就要来了，张宏丰激动的竟然想半夜摸黑上山挖竹笋。
翌日，他们早早的就去山上挖了满满一三轮车春笋回了县城。
到张记后食材配料多了起来，张之夏又做了数十种口味的春饼，有肉的有素的，每一种吃起来都很可口。
这春饼简单易学很好做，不用张之夏在店里坐镇，何叶他们几个就能单独完成，当然他们小吃店里也不只是，单独上春饼这一食物。
大骨汤肉夹馍是标配，之前做过的那些主打菜，也会时不时重新上桌。
交代好这些后，张之夏也开始着手拾到另一个房子，不管干什么都要先整一个好环境，进去之后，能让人有种焕然一新的感觉。
墙面粉刷，换玻璃窗，定制菜柜，等这一切忙好味道散去之后，村里的蔬菜也彻底成熟了，张之夏又单独跑回去一趟，跟他们仔细的敲定一下细节。
就开始往这运菜了，这天张栋梁也跟着来了，想要看看这菜卖的怎么样，其实不止他一个人想看。
村里的那些干部也都想过来，但都被张栋梁给呵斥回去了，“都来了，谁在村里把控菜的质量。”
这次开菜店，张之夏很是高调，提前就发了宣传单，因为这是以村集体的名义开的，店名就叫“张家村菜店”，她相信没人敢来闹事。
老话说得“好人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这吃饭嘛，就得有菜，县城里就那一家菜站够谁吃。
现在猛然有人开菜店，还是附近村子种的，蔬菜特别新鲜又水灵，不要票，价格还便宜，不买就是傻子！
开业第一天，不到两个小时，满满一屋子的菜就被抢人光了。
张之夏见状直接张爱国骑三轮车回去，赶紧继续采摘运过来，这村子离县城近好处就是这么大，卖完后可以立马采摘运过来，下午继续卖。
