“在我看来，这很愚蠢，也很天真。尽管他是我们希望打造的明星厨师，但是谁在乎？没有这个厨师，还有那个厨师，我和这个世界有任何损失吗？没有！直到今天，另一个年轻的厨师向我证明了，当年我错过了一道怎样神奇的中国菜，又几乎毁掉了一位怎样杰出的厨师。”
评论区许多观众的反应也是如此。
他们意识到冤枉了老亨利，并开始怀疑是不是同样冤枉了秦椒。尽管，对火腿的处理方式能让他们血压飙升，但这样的厨艺，这样的言行，可完全不像传说中那样糟糕。
还有人敏感地注意到秦椒选择火腿搭配的原因：“卡尔曼不能吃太咸的东西？她是怎么知道的？那个年轻男人真的是医生？但他根本没有对卡尔曼进行过诊断。”
关于这个问题，卡尔曼在正片之后播放了一段花絮。
是一段不是特别清楚的录音，秦椒一听就明白，这一定是那天晚上傅亚瑟和他单独出去聊的那段。
傅亚瑟一开口就建议他尽快去医院检查，务必做个脑部CT看看是否有血管病变。
同大多数坚信自己体魄强健能长命百岁的老年人一样，卡尔曼一听就炸毛，声称自己能上山下海扛着摄像机跟拍全程，“我每天都吃一个苹果，就是为了远离你们这些医生。”
傅亚瑟坚持道：“你吃东西没有味觉，看起来已经有一段时间了？”
“那又怎么样？我照样吃饱喝足营养全面。”
“味觉迟钝的一个主要可能就是舌尖麻痹，根本原因是供血不足。像你这个年纪又冲动易怒的人，通常都有高血压，罹患缺血性脑血管病的可能性高于百分之七十。”
他建议卡尔曼不要讳疾忌医，语调冰冷，态度诚挚：“味觉是一个信号，很快会发展成语言不利、肢体麻木甚至全身症状，到那个时候，《现形计》就真需要换主持人了。”
看完花絮，秦椒总算是明白那晚卡尔曼为什么会气冲冲地开车走人，连声招呼都不打。
也理解了他在正片最末的反思：“厨师有厨师的责任，医生有医生的责任。同这两位年轻人打交道，令我回忆起多年前初入媒体的自己。毫无疑问，我是一个成功的电视人，但我真的尽到了自己的责任吗？”
花絮的最后，黑底白字给出快乐结局：卡尔曼终究是去做了检查，的确发现了脑部血管病变，即将开始积极治疗。这期节目是答谢，也是他的忏悔和反思。
傅亚瑟倒是有些尴尬：“没想到他随时随地都在偷拍，从这一层面来说，倒的确很有责任心。”
他也不像秦椒看完节目就特别感动，反倒认为这种当众自曝和忏悔也是一种节目效果，没准还是从一开始就计划好的，“一切都是利用。”
秦椒想想无不可能，不过无所谓了。
“利用也没关系，能为老亨利澄清，这就是一件好事。”她不太理解傅亚瑟言谈间为什么会有薄怒流露，直到她发现他的视线停留在自己的手上。
那只即将做手术的右手。
电光火石间，她明白了，心脏随之热烈地鼓噪起来。被束缚带固定的右手原本应该没有任何知觉，此刻也被热流冲刷着，指尖渗出密密的酥麻感。
“没关系。”她举起右手晃晃，朝他安慰地一笑，“区区一道开水白菜，那会儿我真的一点儿不累。”
傅亚瑟的脸依旧紧绷着：“别动，你需要休养。”
秦椒顺从地把手放下，又示意他帮忙拿出手机：“帮个忙，我要通知何爵士看节目。”
傅亚瑟帮忙拨了好几通电话，一直无人接听。半个小时后，秦椒才收到来自何爵士秘书的回电，告诉她何爵士正在住院治疗，无法和她通话，如果有重要的事可以转达。
“怎么突然住院了？他还好吗？”
秘书小姐回答说没有生命危险，是今天下午在家中，突然因情绪激动引发休克。
秦椒一愣，电话挂断后才同傅亚瑟交换了眼神：“何爵士是不是已经看了这个节目……”
傅亚瑟已经迅速致电老亨利。两人听见老人稳定如常的声音，不约而同松了口气。
对那段往事，老亨利也许是一直就没有抱有过希望，现在的反应也淡定得多。只是从那几声反复的“谢谢”里，秦椒隐约听出了万千感慨。
晚上打烊后，熊猫饭店内部喜气洋洋。有昨晚的直播和《现形计》的双重成功，餐厅翻身指日可待。一整晚忙得汗湿马甲的赵杰森，已经在脑内构思好了接下来的计划一二三四五……
秦椒认真地参与了计划讨论，并提出了自己的想法。直到讨论完毕，她才缓缓举起右手，示意众人注意到那条肉色的束缚带。
“很抱歉，我要暂时离开一段时间。”
第214章 想试试海德公园的落日飞船吗？
喜气洋洋瞬间被愁云惨雾取代。
当然，秦椒事先同傅亚瑟商量过，对大家只提了腕管综合征需要手术，不提手术风险。
除了赵杰森浓眉紧锁，年轻人都被“很常见”、“小手术”，“最多一个月就能完全恢复”安抚住了。后厨几人震惊之后，拥着她纷纷表示这段时间后厨就交给他们，她只管好好治疗，安心休养。
克莉丝也别别扭扭地凑过来，盯着束缚带瞧了两眼，转身就走。
半分钟后跑回来，将几个小瓶子摆在秦椒手边，嘴里blabla开始念叨：“永久花可以消肿，柠檬尤加利和茶树可以消炎，真薰衣草可以止痛……”
这都什么和什么？秦椒一头雾水地看着那堆小瓶子，就听傅亚瑟沉声道：“谢谢克莉丝，她不需要这些精油。”
“真的很有效。”克莉丝露出胳膊上一块浅浅的红瘢，“前两天我烫伤了，用薰衣草精油涂了几次，这次总算没起水泡。”
阿美贴在秦椒耳边小声说，自从上次大小姐发现后厨没有创可贴也没有任何急救药物后，就在更衣室里自备了一堆，最近又迷恋上了精油疗法。“拇指大这么个小瓶子，就要好几英镑。”
经过傅亚瑟再三强调，用精油按摩只能针对一般劳损瘀伤，对腕管综合征并不合适，克莉丝遗憾地放弃了对秦椒推销，转而指着这堆小瓶子让艾瑞克收起来：
“你们留在厨房用。她的手会出问题，你们的当然也会。”
“嘿，神圣的后厨可不需要这些乱七八糟……”
艾瑞克还没说完，就被傅亚瑟截住：“后厨可能不需要精油，但厨师需要健康关注。我已经为你们安排体检，就在这周。”
“体检？那太浪费时间了！我们的客人正在增多，这周可是关键时期！”艾瑞克朝秦椒指了指，“我们誓死守护Chilli打下来的江山！”
傅亚瑟耸耸肩，挑眉看向秦椒，意思大概是：你又教了他什么中国俚语？
秦椒心虚地摇摇头，心想还是别给艾瑞克看古装剧小视频了。
散场时，秦椒放缓脚步，果然被赵杰森叫住了。
她倒不打算向赵杰森隐瞒。如果手术后真的握力减弱，不能再当厨师，熊猫饭店必须有所准备，毕竟在英国要找一个合适的川菜主厨并不容易。
“这两天我会整理好详细的菜谱和我自己的烹饪心得。”她也考虑好了，“许灵珊学新菜上手很快，艾瑞克以后也一定能上热灶的，还有阿美……”
“主厨小姐！”赵杰森打断了她，“让你留下来，并不是想听你像安排后事一样的唠叨。”
“啊？”秦椒闭上嘴，怯怯等候他的批评。
意料中的咆哮并没有降临，赵杰森只是递给她一张纸条，上面有一个地址和一个电话号码。
“伦敦最好的中医，从前在北京护国寺医院，她现在的病人里包括王室成员。每周坐诊两次，从下午两点到晚上七点，通常需要提前三个月预约。”
一听这个时间，秦椒就觉得还是算了。
“已经提你预约了这周三的下午三点，不要迟到。”赵杰森说，“熊猫饭店还等着你的麻婆豆腐去征服客人。”
攥着纸条的左手微微颤栗，秦椒嘴巴张了又张，最后说了声“谢谢”。
“不，谢谢你。”赵杰森朝她做了个“请先行”的手势。
“伦敦第一针”也没有带给秦椒惊喜，倒是从另一个角度再次确认了她的右手“比较麻烦”。老中医建议她先进行手术，术后复健时再来推拿针灸。
从中医馆出来后，秦椒漫无目的地走在街头，发现自己的生活从来没有这样“空”过。
一辆红色的大巴车缓缓从她身后驶过，停在不远处。头戴遮阳帽，胸前挂着墨镜和伦敦通行证的游客正在排队上车。秦椒想了想，也上了车。
这是她第一次搭乘红色的观光大巴车。坐在敞开的车顶，于阳光下穿过繁华的街市，从都铎时代到摄政时代。
旁边的游客兴奋拍照，她也用左手举起手机，笨拙地拍了几张照片。
原本想发到家庭群里，正要按下发送键，又停住了。
看到照片，家里人一定要追问，为什么这个时间你会在大街上晃悠？难道是餐厅出了问题？如果不是餐厅出了问题，那就一定是你出了问题。
一想起那些关切的念叨，秦椒鼻头微酸，将聊天窗口关闭。
她在通讯录上梭巡再三，从形形色色的朋友中看见一个名字。
发完照片，她想说一句伦敦的街景挺不错，奈何单手打字实在费力，便随便选了个大笑的表情，以示自己心情不错。
没有即时回应，这很正常。厨师的忙碌只在就餐时段，医生的忙碌可是整个工作时间。
她搭乘绿线穿过布鲁姆斯伯里，从前所未有的角度俯瞰了她工作过的唐人街，以及摆过摊的特拉法加广场，在考文特花园下车。买了两包颇负盛名的软饼干，又跳上另一辆观光大巴，一路晃晃悠悠到了终点再换一辆。
直到她又一次想上车时，被工作人员告知现在已经是下午六点，观光大巴停运了。
秦椒闷闷不乐地走在商店林立的街上。手机响了，傅亚瑟刚刚下班，直接拨来电话问她的伦敦观光之旅到了哪一站。
“让我先找个路牌看看……”秦椒恰好绕过巷角，来到大街上，愣了楞，回答时就不自觉带了些笑，“好巧，海德公园。”
“的确很巧。”傅亚瑟的声音也透着笑意，“想试试海德公园的落日飞船吗？”
不等秦椒说想或不想，他已经替她做出了选择：“稍等，我很快就到。”
两个小时后，他们总算结束了漫长的排队，登上了名为“宇航员星际飞船”的高空秋千。
秋千飞起来时，橘红的落日和玫瑰色的晚霞就在他们四周旋转，秦椒放声尖叫，眼前一片泪光朦胧。
第215章 中国人不骗中国人
从飞船上下来，秦椒嗓子哑了，眼睛红了，发丝被泪水糊在鬓边，真是前所未有的狼狈。
也是前所未有的痛快。
百米高空中，人们的尖叫和各种情绪混在一起，她的失落、痛苦和恐惧变得微不足道，喊破喉咙也不会显得脆弱。大风刮过眼角，微微刺痛的感觉就是流泪的最佳理由。
她只是一颗微粒，一颗水珠，随着离心力高速旋转，直至世界变成模糊的色块，直至自己融片那片色彩。
短短的五分钟，漫长如几个世纪。
自始至终，她不能动的右手被另一只手包裹着，支撑着，不能握住扶手却有更多的安全感可依靠。
现在，那只手将她牵下秋千，空落落的心也回到了踏实的地面。
秦椒回过头，正瞧见最后一点落日滑入夜色。
旁边一个少年刚抱着垃圾桶呕吐完，又叫嚷着和同伴排队去了。傅亚瑟朝他们快活的背影看了看，问秦椒：“再坐一回？”
秦椒摇摇头，指向公园的另一侧：“我想去看看玛吉大婶他们。”
傅亚瑟知道她一直和老亨利来做慈善，每个月总有个五六回，不是招待无家可归者吃顿热饭，就是教他们用花椒镇痛，绿豆汤解暑。
“你治疗这段时间，我会安排。”
“真的？”秦椒困惑地瞟了他一眼，“你不是说过，这样的小恩小惠解决不了问题，毫无意义？”
“我个人并不主张这种杯水车薪的善良，不过我很佩服你们的持之以恒。”傅亚瑟说，“也是最近，我才发现这其实也算是熊猫饭店的一个传统。”
他们穿过草坪和树林，聊起傅家先祖的故事。
当年傅登科被英国雇主驱逐，流落街头时，被未来的妻子一碗热汤所救。小两口胼手胝足攒下家业的那些年，尤其是大轰炸之后，也吃过许多苦，并受到过许多热心帮助。
所以熊猫饭店开张之初，会在店门前提供免费自取的汤水和点心，后来变成不定期的慈善餐。在熊猫饭店最艰难的那些年，老亨利也没有停止。
“慈恩诊所也延续了这个传统，同伯尼以及其他的慈善机构都有不同合作。”
秦椒很理解，正如她永远不会忘记在海德公园露宿的那三个夜晚。
两个人边走边聊，很快到了玛吉大婶的“夏宫”——她自己是这么称呼靠近喷泉的这片灌木丛。
玛吉大婶正如女王一般，盘踞在公园长椅上教训人。
两人都不想掺和露宿者的“内政”，便停住脚步，隔着树丛看热闹。
夜色朦胧，但秦椒注意到被教训的那个年轻人有一头黑发，看模样像是东方人。
东方人，无论华人或是日韩血统，出现在露宿者营地都是很罕见的。想当初，秦椒自己就是一个“扎眼”的东方人。玛吉大婶告诉她，东方人脸皮薄，文化传统也不同，宁可一天打三份工勒紧皮带也不愿排队领救济，更不要说流浪街头。
她好奇地打量这个年轻人，心想到底是怎样的困境会让他流落到海德公园。
“你一个生面孔，领东西不好好排队，排到了还挑剔。你以为你是亚洲皇帝吗？绿豆没有煮好？这里的绿豆汤可是真正的中国配方！来自我的朋友，伦敦最好的中国厨师……”
玛吉大婶一边叨念，一边勒令年轻人：“认真点儿，脸上的伤也要消毒。”
秦椒认出年轻人手里攥着的，是玛吉大婶不离身的锡制酒壶。平时也不分品种度数，有什么酒都朝里装。这会儿估计装的是烈酒，只见那年轻人便朝颧骨上倒了点儿液体，咬着牙倒抽口凉气。
“TMD！”
这一声，秦椒听清楚了，字正腔圆，标准国骂三字经。
“是中国人。”她同傅亚瑟对视一眼。
“去问问情况。”傅亚瑟低声说，“他的模样不像流浪汉，至少不是流浪多时的。”
见到两人，玛吉大婶很是开心，拉着秦椒就控诉，她亲传的绿豆汤居然被说不正确。
“绿豆不翻沙就是糟蹋……”那年轻人嘀咕着，一抬头认清面前的人，赶紧把头低下就要离开。
“我们那里的绿豆汤只要煮开花就好。你是哪里人？”秦椒追上两步，傅亚瑟已挡在那人前方。
