听到金夏的诉求,莫桐面上是犹豫了一下,“我这边暂时是不打算招学徒的,毕竟店里有手艺的就我一个就够了。而且学徒工资可能还更便宜了。”
金夏也不能强求,而且干久一点,她说不定偷师也能学一两手呢,而且这里的工作环境比在饭店要好。
她点点头,“好,我干。”
莫桐起身,拿过一个本子,说:“那明天你们就可以排班来上班了,你有房子住了没有?”
最后一句显然是问的金夏,她摇了摇头,她甚至还没辞职呢,毕竟还是要留条后路的。
莫桐加上金夏的联系方式,接着推了一个人给她,说:“我会跟这个大姨说一声,你要什么价位的房子可以跟她说,她有这里所有房东的联系电话,立马就能给你找到房子。”
正如莫桐说的一样,李文瑞大姨收到信息之后,立马出动,过了半个小时就给发了好几个视频。
金夏的诉求是五百左右的单间,李文瑞大姨发过来的都是符合条件的,价格甚至还有三百左右的,不过可能要稍微远一些。
在莫桐和李文瑞的帮忙下,今夏花了一个小时就安顿下来了,她躺在出租屋里,看着天花板,对突然的变化也没有反应过来。
其实她在饭店的工作也找了很久,身上也没什么钱了。好不容易进去厨房打杂,却越干越烦躁,整天闻着二手烟的味道,特别讨厌。
莫桐的店铺一向是禁止在店里面吸烟的,很多小餐饮店没这个规矩,虽然莫阿靶〕缘昙鄹癖阋耍但是处处都透着干净。
确实很受年轻打工人和学生的喜欢。
金夏不再躺着了,饭店的工作得先辞了,再把行李搬过来。
还好她行李不多,一个行李箱,加上一个水桶,竹席卷起来和牙刷杯子一起塞到桶里,她就可以跑路了。
宿舍的东西收拾好,金夏让门卫帮忙放着,大娘很热心,肯定好好保管。
接着金夏去了饭店后厨找到男主厨,要辞职。
男主管很不耐烦,但是打杂工要走很正常,摆了摆手就要继续干活。
金夏看着他,一脸难以置信,“我工作了三天,四百二十八块五!一分都不能给我少。”
“你当我这里是菜市场啊,想来就来想走就走?不干满一个月你还想要钱?”男主厨很不高兴,又像拍苍蝇一样,想要赶走金夏。
“我又不是要几千几万,干多少工作就要多少钱很合理啊,一天干十多小时,累成狗你还不肯给我工资?”
金夏很愤怒,特别是看到这男主厨毫不在意的样子,就更生气了,根本不在意她的诉求,连做做样子都没有。
“看你这个样子还以为这饭店是你家的了,有点权势就仗势欺人,呸!”金夏一口唾沫吐在男主厨身上。
男主厨瞪大眼睛,也生气了。
两人在厨房殴打起来,厨房里面的其她人有看戏的有不知所措的。
没人帮金夏也没人帮男主厨。
最后是更高级别的主管出面,呵斥她们分开。
“在厨房打架,你们不要命了?当这里是什么菜市场吗?”主管两个人都骂,指着男主厨骂得最凶。
本来她以为大厨们发生纠纷了,过来一看是男主厨跟个年轻人在打架,这个情形怎么看都是男主厨更无理取闹。
毕竟身为个主厨,跟打杂帮厨闹成这样,这不就表明没有一点管理员的理智吗?
主管对此情况,给男主厨扣了钱惩罚,得知金夏的诉求是要三天的工资离开,便带着她去了财务处。
看着金夏淤青的脸,主管还劝她,“武力不是解决所有事情的办法,有什么需求就找上级,这次是我保住了你,以后出去社会就不要再这么莽撞了。”
金夏点点头,数着手上的钱,“谢谢你。”
她确实知道自己行事莽撞,脸上身上被打了好几拳,现在开始痛起来了,主管没给她扣钱,她也很感谢。
不过在摸爬滚打的这段日子里,金夏经常只会用武力解决一切。
其实主管说得对,如果她一开始直接找到主管,说不定可能直接拿钱也不用挨拳头。
不过,金夏就是气不过,本来就看不惯这个男主厨,她也打得爽。
拿到了钱,金夏便离开了饭店,回去宿舍找到门卫大娘,对方跟她八卦。
“刚才有个男的很凶地跑到宿舍里又跑了出来,不知道发生了什么事情。”
金夏一下子就知道什么情况了,估计是那个男主厨气不过想要把她的行李给搞乱,幸好她已经提前收拾好东西了。
大娘还好奇发生了什么,金夏却笑了笑,感谢了大娘,拖着行李箱离开了。
她要开启新生活了。
第60章 酸菜鱼
丁霞阿姨好商量,知道年轻人早上不容易起床,就说了她这个月可以先上个早班,下午班也相对来说比较轻松些,等金夏工作熟悉之后再上早班也可以。
其实丁霞自己本身也有想法,五点起来干完,下午她基本上也空出来了,宽裕的时间多起来,她还能干点别的活。
虽然说她女儿总让自己别太辛苦了,但是她现在正是年轻力壮的时候,多攒钱养老,丁霞以后并不打算靠着啃小。
五点四十天已经微微亮了,丁霞洗漱好就出门,开着电瓶车二十分钟就到店里。
店铺已经亮了灯,里面却没有声响,估计是莫桐给她留的灯。
从大门开锁进去,丁霞先简单扫地拖地,早班清扫很简单,稍微擦一擦就好了,也不需要洗碗。
门外有了响声,来了面包车,有人抬东西下来。
莫桐跟她说过,这应该是送食材的人,丁霞走出去准备将食材拿回来。
凑近了看面前这送货的人,样子看着那么年轻,丁霞还蛮吃惊。
“我们老板说早上给你留碗粥,过来吃吧。”
任于程见了陌生人还挺不自在,点点头进去了。
丁霞进了厨房,她已经提前将粥凉好了。
这都是莫桐提前在群里吩咐过的,跟着莫桐底下干活,最顺心的事是对方会主动安排活,而不是死盯着你让你主动干活。
丁霞将食材拎进厨房,开始摘菜,葱姜蒜这些佐料,普通家庭做饭用都需要很多,更别说是餐店做生意。
空闲下来就是开始掰蒜,弄完一袋一天就能用光。
大堂外有声音,丁霞听了一耳朵,是莫桐回来了。
早上有人帮忙,莫桐空余了很多时间,去市场店里都已经有人在搞卫生了。
她跟任于程闲聊几句,对方喝了粥,感谢过就离开去送别人的货了。
莫桐开始干活,她开了让机器自动磨米浆,然后把其她食材拿回厨房,丁霞已经清理过灶台卫生。
食材洗好了,厨房工作也算做完了,丁霞出来洗蒸汽机器,把石磨机器清理干净,帮忙将机器推出去,放好做肠粉需要的东西。
厨房也很火热,这边电锅煮着皮蛋、滑鸡粥,另一边灶台翻炒着米面。
丁霞回来又把一大盆炒粉、面端出去。
两个人配合得十分默契。
等梧杉起床想要来帮忙的时候,店铺就已经可以开门了。
她看了一眼时间,才六点半,比平时早很多,而且莫桐也比以前悠哉多了。
以前一个人忙活,莫桐多线程工作,脑子里要规划得十分明确,现在有人帮忙把一些清洗的杂活解决,莫桐专心厨房工作就好不少。
梧杉打包了好几盒肠粉、炒面和炒粉,要不是粥不方便拿,她连粥都可以打包上。
同学知道她家有做早餐之后,住宿的同学们都叫她帮忙带早餐。
梧杉觉得麻烦,但是这是赚钱的活,舍不得钱的梧杉,最后来者不拒,要不是拿不了那么多,她这一天能赚上小一百。
当时梧杉把钱拿回来的时候,莫桐还有点吃惊,不过莫桐把钱给梧杉,让她当做零花钱,莫桐也就不再另外给零花钱了。
付出了劳动赚了钱,梧杉就开始没那么执着于存钱了,有时候嘴馋想吃些什么,价格不贵她就直接买了吃了。
梧杉到了教室,一群人都围了过来,领着自己点的早餐。
距离早读还有时间,所有人都打开饭盒,开始吃起来。
肠粉酱油的味道很香,味道飘远,闻到的人都忍不住吸吸鼻子。
有同学拿着号码牌过来,“梧杉,明天就轮到我了吧!”
班里想要吃梧杉家早餐的人不少,有一次所有人都塞钱给梧杉要她带早餐,搞得梧杉晕头转向,所以搞了个号码牌,分到多少就顺着号码给带。
梧杉点点头,收了同学递过来的钱,记上。
一份炒粉,其实都不是一个人吃的,两三个人分着吃,吃饱不是重点,重点是尝尝味道。
住校生整天吃着食堂的饭菜,就馋这口好吃的。
中午梧杉回家,也有朋友跟着她回去,都是去吃饭的。
利用梧杉的方便,她们可以提前点单,到了店里就可以直接开吃了。
梧杉跟朋友嘻嘻哈哈地到了家。
店里也没有位置,梧杉和朋友们端着吃的上了二楼吃。
这也是因为跟梧杉认识才能有的vip位置。
到了快一点的时间,店里的客人也就慢慢减少,丁霞简单打扫过卫生,到点就下班了。
莫桐关上店门,上楼休息。
其实中午一点还是有客人来吃午饭的,只是她忙活得那么久,继续开店撑不住,必须午休之后,下午才能继续工作。
金夏提前上班,门没开,她在外面晃来晃去,看着时间越来越晚,怕迟到刚想打电话,大门就打开了。
“是你呀,以后你左拐到厨房小门进来。”
她说完,跟蒋沈打了个招呼。
是蒋沈给莫桐发了信息,说有一个人在门口晃来晃去,好像要做什么坏事。
“这是我新招来的员工,叫金夏。”莫桐解释。
蒋沈不好意思笑了笑,“这样呀,真不知道,看她一直在门口四处看,还以为是什么坏人呢。”
被认为是坏人的金夏,有些懵圈,但她还是进了店铺。
莫桐跟她说店里的活,“打扫卫生、洗碗,洗菜。五点前吃饭,吃完就开店,招待上菜打扫饭碗,洗碗,接着关门清扫卫生,下班。”
笼统的活说了,接下来就是细节,莫桐一步步教她。
“到时候有什么问题,直接找我就好。”
金夏点头,跟着莫桐开始干活,她蹲在地上洗碗,莫桐也在一旁处理晚上开店需要的食材。
早上的时间是不够将一天需要的食材都备好的,莫桐都是分着准备,如果早上生意好,下午她就会多弄一些。
尽力保证食材在当天都卖完,卖不完的莫桐就会搭配一些别的东西炒了煮了,自己吃了。
现在四张嘴可以消耗,在吃饭上花销也不少。
金夏一边忙一边看,洗碗很快就清洗完,她就开始自告奋勇揽事情来做。
“我以前干的就是厨房杂工,吩咐我怎么做我就可以做。”
莫桐看她,说:“也不是你的活呀,我给的工资可不高。”
金夏说:“我这不是说了想去摆摊的嘛,先做着适应一下。”
就算是这么说,莫桐还是没同意金夏做,她又不是周扒皮,就算对方乐意做,她内心也过意不去。
金夏无奈,也是第一次见这样的老板,别的老板恨不得让员工一个人当三个人使唤。
既然如此只能是慢慢来了。
忙完备料的活,厨房卫生金夏也搞完了,莫桐便说可以出去休息一下。
现在这个时间是她散步的时间,店里也没活,金夏也可以去附近逛逛。
“记得要一小时后回来,到时候是吃饭时间,过了这个店就没时间吃饭了,等下你要饿着肚子干活的。”
金夏点头,接过对方给的备用钥匙,如果她提前回来了,可以自己进店。
工作八小时,还有一个小时自由活动,在原本饭店累死累活干十二小时的金夏,都感觉不太适应了。
工资是不高,但是工作饱和度也不高啊。金夏觉得自己甚至还可以有时间打第二份工。
一个小时休息时间到,莫桐又拎着一个大西瓜回家,笑着跟金夏说:“要吃吗?现在切一块,我们俩吃一半,剩下的给我梧杉和霞姐吃。”
金夏点头,两人进了厨房,她洗了西瓜,一刀切了个口子,西瓜就自己裂开了一条缝隙。
打开一看,西瓜红色瓤显得有点沙沙的质感。
“哦,是我喜欢吃的沙瓤。”莫桐偏头过来看。
金夏把另外一半裹上保鲜膜放入冰箱。砧板的这一半继续切,切成块状装碗里方便吃。
莫桐开火准备炒菜煮饭,今天的晚饭是吃酸菜鱼,梧杉没吃过,她想尝尝味道。
黑鱼片已经切好,腌制过了。莫桐倒油入锅里,把葱、姜、花椒等调料炒出香味,再加入切好的酸菜翻炒。
金夏站在一旁看,莫桐的步骤跟她认知的也没有什么不同,调料基本上也是有的那些,步骤跟她在饭店看到的也差不多。
莫桐又洗锅,烧上一锅热油,淋在做好的酸菜鱼上,伴随着滋滋地响声,香味也随即迸发出来了。
金夏按照莫桐的吩咐端饭上桌。
莫桐另外拿出一个大盘,将酸菜鱼另外装出一些,这是留给梧杉还有谭老师吃的。
金夏已经等着开饭,莫桐把酸菜鱼端上桌。
自家做的酸菜鱼好处就是料多,莫桐特地买了四斤鱼来做,加上酸菜还有豆芽等配料,满满一大锅。
“快吃吧,别盯着看了。”莫桐这时候才坐下,看着金夏还没动筷子,便催促了一番。
金夏点头,她也没想过工作餐还能吃这些菜式,原本以为就吃点店里有的菜式就不错了。
刚做好的酸菜鱼很烫,金夏夹了一筷子,鱼和酸菜、豆芽都一起跟着被夹上来了。
第61章 把钱留给女儿
新鲜鱼肉夹带着酸菜的酸爽、豆芽的脆口,好吃!
金夏想学厨艺也必然是因为爱吃,虽然吃的美食不算多,但她自有评判的标准。
在烹煮步骤差不多的情况下,新鲜的食材就是要胜过很多繁杂手段。
金夏一边吃一边得出了结论,莫桐自己开店,在食材的新鲜度上把握得非常好,所以不管什么菜式做出来都好吃。
莫桐自己也吃得开心,店铺空调和风扇一起开着,伴着凉风吃上脆爽弹牙的酸菜鱼,美不胜收。
看着金夏狼吞虎咽,莫桐提醒:“别吃太饱了,到时候忙起来动都动不了,要吃不完,晚上下班了你再打包回去当宵夜吃。”
有莫桐的话,金夏放慢了速度,她看见好吃的就忍不住全部塞到肚子里,总是容易撑坏肚子。