将粮仓中存粮不同层面的粮谷取样混在一处同碾，把粮谷碾成米，只要每石能碾出米五斗，等于一斤谷子能出半斤的米，即算是存粮质量合格，这便是从前“顾延章”提出的查库、查仓办法。
因各处衙门里头收粮的时候，实际上已经检验过一回农人交上来的粮谷质量，入仓之时，也有重新检查过，是以如果不出意外，绝不可能出现不合规的结果。如果查库时发觉一石粮碾不出五斗米，并不会追究各乡县中收粮的衙门责任，只会去追究管常平仓官员的责任。
此法虽然后来屡经改进，但是其中核心一直没有变过，从来都是将“粮谷”去皮，由“查谷”变为“查米”，不过适应各地不同的谷子灌浆程度来更改标准而已，直到过百年之后，还依旧沿用着。
至于如何分层取粮……
季清菱语毕，也不敢多言，转头望着外头那一丛竹子，复又回头问道：“五哥，眼下是如何在仓中取粮来验核？”
顾延章道：“本是用在各囤中插入一根竹竿，按着竹竿测出的高度来丈量换算粮谷数目，另又拆开各个小库，从四个角挖开粮堆，各层取粮……”
这也是查粮费时费力的原因之一。
试想，一处常平仓中得有多少囤粮，没囤粮都要拆开四角，从中挖粮，复又从四角取粮，若是人手够还罢了，若是人手不够，当真是十天半个月都做不完的事情。
季清菱不敢多说，只好问道：“有没有什么法子，可以不用讲粮囤拆了，便从中间随意取粮？”
顾延章听得一愣，半日没有说话。
有没有法子？
自然没有。
露在外头的，从来都是粮囤最上面那一层粮，想要不拆开存粮的粮箱，直接取下头的粮出来，如何可能？
谁人的手那样长，能从上头一路掏下去……
两人坐着讨论了半日，也没能找出个法子来。
顾延章见季清菱面上略有些困倦，便道：“咱们先去小憩片刻罢？左右已经晓得当要如何核查粮谷质量了，也算是得了一事，老想着，倒是把脑子给累着……”
说着带头起来，牵着季清菱的手回隔间，果然要一同睡午觉。
季清菱跟在后头，等到一齐进了屋，心中想着要如何说，脚下却是不由自主走到床尾去准备净收。
水盆里头空荡荡的，并没有水。
她心中一动，一面伸手去打铃叫人进来，一面转头笑着同顾延章道：“五哥，我听说前朝白帝城中瞿塘峡山山土、石头十分坚硬，难以打井取水，其中人便用无数竹筒，把竹节打通，连成管道接筒引水，将长江水引入城中，若是咱们也能同那白帝城中一般在墙上开个口引水，便不用等她们打水过来了。”
第684章 老竹
顾延章笑了笑，道：“白帝城中用的是老竹，竹筒大，入水也方便，京城这一处种的多是中看不中用的小竹，若是当真要拿来引水，怕是不怎的顶用，况且那竹筒愈小，想要通了竹节就愈发难，非得去外地弄些大竹回来，才是便宜。”
季清菱道：“我看院子里头的竹子也不小，等咱们待要回京的时候，不妨就在此处同店家买几根竹筒回去，拿来做引水用？上回咱们在邕州……”
她说到此处，脸上忽然一红，顿了一顿，才又接着道：“咱们在邕州，不是见得有人便是用竹筒引水洗浴，自汲井水过去，比起叫旁人抬水要方便不少，只是想要打通那竹筒麻烦些，又要定期清洗罢了。”
她仿佛想到什么似的，复又笑道：“五哥，我极小的时候，喝水喝药都容易呛着，原本一直是贴身的人小心盯着，有一回趁着春日天气好，难得父兄带我出去玩，因身旁没有伺候的人跟着，偏到了吃药的时辰，不能耽搁，爹爹便叫二哥去路边寻了芦苇杆子，喊我借着那芦苇杆子吸药喝——我那时候已经三四岁了，按着道理，该懂事了才对，不知怎的，忽然就发了懵，傻傻的，也不会吸，药也喝不到嘴里，二哥一时憋不住，笑我是个‘蠢妹妹’……”
顾延章见季清菱说起小时候的事情，面上满是回忆之色，并无伤感，只是含笑，隔着自己几步站在那一处，脸是笑的，笑是甜的。
他本来坐在床榻上，此时已是忍不住往床尾挪了挪，靠得季清菱近些，好要看她脸上的笑，口中也跟着回道：“哪里蠢了？”
他说着说着，自己也笑了起来，道：“若是当日我在，怕要同你二哥打一架了，竟是这样说话，便再是小舅子，我也不肯饶的！”
季清菱听得好笑，道：“你当时还不识得我呢。”
又道：“不过二哥才笑我蠢，转头就被爹爹和着大哥拿鞭子追着打了一路——其实爹爹同大哥不过做个样子顽笑罢了，二哥倒是当了真，最后人没被打着，他顾着躲，竟是不小心滑了一跤，半边脸肿着回得来，险些牙都摔掉了一颗，寻回来的芦苇杆子，最后是他自己用的。”
顾延章不由得笑道：“怎的也要用芦苇杆子？他那时几岁了，还要用芦苇杆子来喝药吗？”
季清菱一双眼睛笑得弯弯的，嘴角也勾了起来，道：“平日里头倒是不用，只是他摔破了脸，嘴巴里头破了洞，一碰水就痛，又敷了药，只好用芦苇杆子喝水喝粥喝汤，若不是芦苇杆子太小，米饭、面条、炖菜吸不进去，他怕是吃饭也要用这个才对付得过去了！”
她一面说，一面笑，转头却是做不经意的样子，偷偷扫了一眼顾延章的脸。
顾延章笑着道：“倒不如把面条做成糊糊，说不得也能吸进去。”
两人正说着话，外头小丫头终于提着一壶水进来，高高提起水壶，将里头的水注入了床尾处架子上摆着的铜盆里头。
水壶也是铜制，前端有一道弯嘴，小丫头把水壶抬起来，壶嘴处便倾注出一道弧形的水流，淅沥沥地落入了水盆中。
顾延章看着那壶嘴，心中就起了个念头，笑着转头同季清菱道：“不用竹筒也行，那东西水灌久了，容易生霉，待回得京，去请个手艺好的铜匠，帮着打一条铜制的水道便是……”
他本来笑着，忽然那笑容凝在了脸上，如同被什么东西大力敲了一下头一般，脑子里嗡嗡嗡地作响，原坐在床榻上，此时已是情不自禁地站了起来。
——竹筒能走水，芦苇杆子能走水，壶嘴也能走水，只要是中空之物，俱能走水。
不但能走水，清菱的二哥还用芦苇杆子喝过粥，粥中有米。
芦苇杆子皮那样脆的东西都能从粥碗中吸出中间的粥水来，那若是用了竹竿、中空的铜棍，难道便不能从粮堆之中取出米来了？
他如同醍醐灌顶一般，脑子里头把那粮堆的形状、高低过了一回，又把方才经过时看到的竹竿想了一回，蓦地抬起头，对着季清菱问道：“清菱，你说如果我取了大竹竿子，把那竹节打通，叫人站在粮谷堆上，自上而下插入粮堆之中，如此这般，是不是就能查检到逐层粮谷？”
季清菱手里攥着一方巾子，早把那巾子捏得皱巴巴的，她说前说后，说左说右，就是为了把顾延章的念头往竹竿那一处方向去引，此时见对方终于想到了那该想的东西，心里头已是答了一百回“是”，然则面上还要装着才听到的样子，都有些把握不住该要如何答，过了一会，才积极地点头应道：“五哥，从粮谷堆上将竹竿插入粮堆之中，当能做到逐层取米，只是你要如何将那粮谷取出来？”
只有竹竿中空，下方不封口，才能将粮收入中空的竹竿之中，然则正因竹竿下方不封口，将杆子取出来的时候，自然才装进去的粮谷，便会又漏得出去。
顾延章听得季清菱的话，低头琢磨了一会，复又道：“这当不是什么难事，此时仓促之间怕是无暇他顾，若是来得及，自可寻了工匠用铜来做取米器物，铜制之物外壳更薄，入手更轻，用起来也当是更便宜，现在只能先取老竹，打通当中竹节，在漏口处卡嵌入铜片也好，竹片也罢，再连着一根控制之物贴着竹身连到竹竿顶上，等到竹竿自上而下抵到了地面，就将那铜片、竹片封了口，再把竹筒取出——依你之见，这法子如何？”
季清菱并不直接答话，却是把手中的巾子扔回盆中，手也不洗了，午觉也不睡了，只跟着坐回了床榻上，先弯下腰，把脚上的绣花鞋三下两下换成了马靴，复才跟着站起身来，还跺了两下脚，把外头穿的衣裙抖了两抖，这便仰着头，十分积极地道：“这法子好不好，试一试不就知道了？”
她一面说，已是自己走在前头，行了几步，回头对着顾延章嫣然笑道：“五哥，还不快走，一会竹子要被我砍光啦！”
第685章 草木
顾延章见季清菱果然踩着小步行得出去，半走不跳的，走几步还不忘回头看自己一回，脸上笑盈盈的，看得他情不自禁地跟着行了两步，心中甜得便似一只才从外头采了一圈花回来的蜂，两条腿上是香甜的花粉，嘴巴里头尽是蜜，乃至全身都香喷喷的，哪怕知道后头还有一堆子事情要做，这一阵更是奔波劳碌，也半点没有疲惫的情绪了。
他面上带笑，抬步往外头走去。
两人同客栈中的主家说得明白，自掏钱买了两根大竹子，又把竹叶削了，将那长长的竹竿拖得回来。
这竹子乃是毛竹，看着十分粗糙的样子，然则长高长大倒是擅长得很，两人遣人出去买了器具，因只是试用，便先砍了三小节竹子下来，只当做试手，又派人去寻访当地手艺熟练的竹匠、铜匠师傅，备着次日好调用。
季清菱搬了张小几子过来帮着打下手，一面用匕首削干净竹竿外头的凸起与倒刺、竹枝，一面同顾延章笑道：“我记得当日南下，见得桂州那一处有人喜欢用竹筒煮饭，说是别有一番清香，后来尝了一回，果然好吃。”
顾延章便道：“那今夜咱们也吃竹筒饭？”
说着，他果然砍了两节竹子下来，叫人拿去厨房里头，又吩咐了一会，复才转头问季清菱道：“叫厨下给你多放些栗子好不好？若这一处有芋头，叫他们也放些芋头。”
季清菱眼睛都要冒出光来，连连点头，已是只晓得抿着嘴笑。
她听着五哥方才同人分派的话，果然是按着桂州的做法来的，用的乃是糯米混着粳米，又用仔鸡、香菇、仔姜等等，佐以芋头，栗子，笋干种种辅料，将所有东西淘洗干净，添了水装进竹筒里头，又把那竹筒夹在火上烧上半个时辰，直到竹身外壳烤得焦黑，才用斧头将竹筒劈开。
届时几样食物合在一处，栗子、芋头香糯，香菇鲜香，仔鸡又香又软，一咬一口肉汁，混着嫩嫩脆脆鸡皮并那咬开的鸡皮渗出的汪汪黄油，和着姜块的辛味，与带着脆的笋干，再淋一点点厚酱进去，其实并没有什么罕见的食材，却足能称得上是美味。
季清菱只吃过一回，不晓得当时是因为饿还是其余原因，当真是恨不得把舌头都咬掉，此时见人取了竹子下去，已是立时期待起过一会的晚饭来，不由自主笑望着顾延章，小声道：“五哥真好。”
这一厢顾延章分派得人出去，回头看着季清菱那雀跃的表情，着实有些好笑，道：“不过一个竹筒饭，值得这样高兴？平日里我就不好了？”
季清菱抿着嘴笑，并不说话，只不太好意思地低下头，认真削着手里的竹节，过了好一会，才悄悄抬起头，偷觑了顾延章一眼。
正与对方的望向她的眼神撞在一处。
顾延章原是要逮这一个的错，待要拿来讨好处，然则此时见得季清菱看着自己，下巴垂着，半抬着头，简直如同莲花浮水一般，脸颊是粉嫩的，各带着嘟嘟的两小团肉，眼睛不似寒潭冷水，却似一汪清泉，一望见底，清澈透人。
他一时脑子里头微微一麻，竟是不记得自己要说什么，只晓得望着季清菱笑。
两个少年夫妻，便在此互相望着傻笑，也不说话，过了片刻，才各自抿着笑低下头干活。
顾延章心里甜丝丝的，手中却是不停，只将竹筒竖直立在地面上，用铁锤将大铁棍从竹筒中空处一路锤得下去，换了不同大小的铁棍，小心将那竹节击通了，复又卡了一片竹片在竹竿下头，接了竹篾子贴着竹竿直伸到竹竿上头，便算做成了一根取粮器。
东西看着简单，做起来却并不容易，尤其两人都并无经验，通竹节已是十分费力，便是要做那能用竹篾控制的竹片，也非常困难，好容易把东西做好，外边天早已全黑。
此时早有仆从自外头挑了一担谷子进屋，倒入摆在屋中一个空桶之中——乃是从客栈里头暂借的木桶。
很快，粮谷便将那木桶装满了。
季清菱先取了那做好的取粮竹竿，插入木桶的粮谷之中，不多时，感觉到手上竹竿触到得桶底了，这便转动竹篾子，将那竹筒的底部封得起来，复又试了试手里的重量，觉得竹筒当是满了大半，才将竹筒提得起来，重新挪开底部的竹片，把里头的粮谷倒入一旁的米斗内，如是重复三次，终于将一个斗装得满了。
不远处的桌子上，已经摆了一方小磨。
季清菱捧着那斗粮过去，随手取了个瓷杯装粮谷，先倒了一杯入磨盘的入口处。
顾延章也不叫其余人动手，自扶着木手柄磨起谷子来。
先前做起取粮器来慢，好容易终于做好了，现下从取粮到磨米，却快得很，仿佛只是眨眼功夫，那一斗粮谷便被悉数将皮碾掉了。
季清菱把碾出来的米重新装进斗中，量了一回，出米率约莫是谷子的六成低一点点，因天色已晚，屋中只点了油灯，光线并不亮，并不好辨认其中磨出来的米粒好歹，便先放在一边，待要明日再来看。
到得此时，饭菜是早已做好了，两人净了手，去得偏厅，和着清凉饮子吃了一顿喷香的竹筒饭，口腹满足地洗漱一回，又讨论到得半夜才一同睡去。
次日早晨，等到季清菱醒来，身边早已空空如也，她爬得起来，穿了鞋出去看了一圈，外间的粮谷、石磨、竹筒都不见了，只一个秋露坐在桌边做针线，见她走出来，忙站起来问道：“夫人起来了？官人叫下头备了桐皮面，另又有才做好的白粥配马蹄糕，您早间想吃哪一样？”
季清菱早间起来，不想吃甜的，便点了桐皮面，这才进屋梳洗。
等到打理完毕，她才坐到桌前待要梳头，却见台上新摆着几根薄薄的扁平竹签子，顶端打了一个小孔，又用红色、黑色、灰色的穗子吊在头顶处，拿得起来一看，打磨得甚是光洁，每根上头还用笔写了一竖小字。
