盛京甜品坊(美食)——五彩的白纸
时间:2021-06-10 10:03:16

  她见对面有一个面摊,便道:“我们去吃点东西吧?”
  阿苗和林意冉都兴奋地点了点头。
  这个面摊十分简陋,只有几张陈旧的桌子,煮面桌案前,立着一面小旗子,写着“老三面摊”。
  意欢道:“老板,给我们来一碗云吞面,两碗鸡蛋面吧。”
  阿苗忙道:“小姐,我……我不用加鸡蛋的。”
  不加鸡蛋,可以节省一文钱。
  意欢郑重道:“阿苗,我说过了,不会饿着你,以后,我吃什么,你便吃什么,记住了吗?”
  阿苗自小便被送入相府当丫鬟,虽然曾经小姐也待她不错,但从未像现在一样,好似真的把她当成亲妹妹一般。
  她有些鼻酸,道:“小姐,你对阿苗真好。”
  意欢笑了笑,道:“一个鸡蛋就感动成这样?以后若是带你吃香喝辣,岂不是要以身相许了?”
  阿苗不好意思地笑了笑,此时,老板将云吞面和鸡蛋面都送了上来。
  意欢便将筷子递给林意冉,道:“快吃吧!”
  林意冉早就饿了,他顾不得矜持,便拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起来。
  意欢却不急着吃,她与面摊老板攀谈起来——
  “大哥,您这面摊位置如此之好,想必生意很不错吧?”
  那摊主此刻正好闲着,便出声答道:“唉,勉勉强强吧……姑娘,你别以为这里临近东市,生意便好做,富贵人家不会来吃面,而生意人早上则是匆匆忙忙的,根本无暇坐下吃面,所以,我这面摊早上都懒得开。”
  意欢问道:“那他们早上都吃些什么?”
  摊主道:“有家的还能在家对付一口,可大部分跑堂、伙计,都是没工夫吃早饭的,毕竟,迟到了要扣工钱哪!”
  意欢会意地点点头,她似乎想到了什么,又问道:“您可知道,粮油米面等食材,去哪里买是最齐全的?”
  摊主笑了笑,道:“那必然是青木斋啊……”
 
 
第5章 青木斋   哪有和NPC砍价的?
  青木斋?
  此时,意欢脑海中陡然想起一个声音:去青木斋,可以买到一切你想要的食材和厨具。
  意欢微愣,想起铺面二楼的小厨房,顿时有些兴奋。
  她便对阿苗道:“等吃完了面,我去一趟青木斋买些食材,你去街道司将我说的事儿办了吧。”
  阿苗仍然有些担忧,她问道:“小姐,您让我去街道司找事监处理铺子被占的事……他们真的会管吗?”
  她一想起那铁器铺二当家凶狠的脸,便有些怵,而锦绣酒楼看着富丽堂皇,定然也是财大气粗。
  意欢笑道:“你自然是不能直接去告状。”她挑眉看向阿苗道:“你就说,我们的铺子新开张,要孝敬十几坛好酒给街道司……至于那些兵器,就说是感念他们巡街不易,赠与他们的。”
  街道司负责整治街道,督察市肆,相当于现代的城管,若是要开铺子做生意,最不能得罪的,便是他们。
  阿苗努力记下了意欢的话,重重点了点头。
  三人吃完了面,意欢便带着林意冉,往西市的青木斋走去了。
  “阿冉。”意欢牵着林意冉的手,低声唤他。
  “怎么了,姐姐?”林意冉抬眸看他,大大的眼,十分清亮。
  意欢诚然道:“我们的铺子还没开张,最近你可能要跟着姐姐吃些苦头了。”
  林意冉是相府嫡子,一直养尊处优,意欢也不知道他能不能适应现在清贫的生活。
  谁知他一脸坚强道:“只要跟姐姐在一起,我什么都不怕的!”
  意欢笑着摸了摸他的头,道:“好,那姐姐给你做甜甜圈吃好不好?”
  林意冉听了有些好奇:“什么是甜甜圈?”
  意欢一边牵着他走,一边道:“就是一个大大的圈……上面裹着糖粉……”
  去青木斋的路远得很,可林意冉一路上听得入迷,不知不觉两人就走到了,丝毫没觉得累。
  当站在青木斋门口时,林意冉有些不敢进去。
  意欢一看,原来铺子门口,坐着一个老头,看起来一脸怒气,满脸凶神恶煞。
  意欢顿时也有些迟疑,道:“请问……是胡掌柜吗?”
  面摊的老板,之前跟意欢说过,这位胡掌柜,脾气大得很,可买卖却做得很不错。
  那老头抬眸看她,翻了个白眼,道:“除了我,还有谁?”
  果然是没好气。
  意欢却不在意,她试探着问道:“胡掌柜好,请问……青木斋有酵母买吗?”
  此言一出,胡掌柜便面色一惊:“你、你……”
  他“你”了半天,也没说出个所以然来,他上上下下地打量着意欢,嘴巴一会儿“哦”成圆,一会儿“咦”成扁。
  那胡掌柜回头,向铺子里唤道:“阿巧!阿巧!”
  里间门帘,琳琅作响。
  一位气质优雅的老妇人,自里面缓缓走出。
  她约莫五十出头,身着深紫色襦裙,花白的头发一丝不苟地盘成了圆髻绕在头顶,挽了个素雅的银簪,看起来十分平易近人。
  老妇人眉眼带笑,温言问道: “小胡胡,怎么了?”
  小胡胡?
  意欢顿时感觉自己的手臂上,起了一层鸡皮疙瘩。
  胡掌柜道:“阿巧,你看,这丫头来买酵母了。”
  巧婆婆听了,随即转脸看向意欢,也仔细打量了一番,然后露出满意的笑:“你叫什么名字?”
  意欢有些奇怪,怎么买东西还要问名字的么?
  她便答道:“意欢。”
  由于是罪臣之女,她刻意隐去了自己姓林的事。
  胡掌柜盯着意欢看了一瞬,自言自语道:“看起来……好像是比上次那丫头机灵些……”
  巧婆婆却笑眯眯地过来,拉了意欢的手,道:“姑娘,除了酵母,还想要些什么?”
  意欢正在纳闷,这两人怎么总是有些怪怪的,然而脑海中的声音又响了起来:
  这两个是NPC,你要用到的特殊食材和厨具,都可以找他们买。
  NPC?买食材?
  意欢有些吃惊,她问道:“你们有丁吉利片吗?”
  胡掌柜:“有。”
  意欢:“低筋面粉呢?”
  胡掌柜有些不耐:“有。”
  意欢又问:“淡奶油呢?”
  胡掌柜忍无可忍:“全都有!问这么多,你是看不起NPC吗!?”
  意欢一愣,立即赔笑道:“我不过就是问问,没想青木斋货品如此齐全,真是好生厉害……”
  巧婆婆抿唇一笑:“意欢,不要生小胡胡的气,他就是说话大声了点,其实人很好的。”
  胡掌柜腻腻歪歪地看了巧婆婆一眼,道:“还是阿巧明白我,阿巧最好了。”
  意欢的鸡皮疙瘩又是一地。
  意欢敛了敛神,道:“婆婆,我想要的都写在这单子上了,还请您帮忙看看。”
  巧婆婆笑着接过单子,道:“嗯……这些都有,不过……”顿了顿,她道:“若是你做的食物,没有在变质前被人吃完,下次这食材便要涨价了。”
  意欢不自觉问道:“为何?”
  胡掌柜抬起下巴看意欢,轻哼:“因为,设定就是这样。”
  意欢心里默默翻了个白眼,她无语地点点头,又问:“那如果食物都吃完了,下次买这类食材可以打折吗?”
  胡掌柜暴跳如雷:“什么!?”
  巧婆婆:“……”
  意欢笑嘻嘻:“怎么,NPC连打折权限都没有吗?”
  巧婆婆有些犹疑:“这……”
  胡掌柜气得胡子翘起,道:“从未见过如此厚颜无耻之人,居然要和NPC砍价?”
  意欢一脸委屈:“有哪条设定禁止砍价吗?”
  胡掌柜气得噎住。
  巧婆婆蹙眉道:“那倒没有……”
  巧婆婆和胡掌柜便窸窸窣窣地商量起来,林意冉好奇地看着他们,又看了看自己的姐姐,这老头这么凶都被姐姐唬住了,他心中不由得对意欢生了几分崇拜。
  两人商量了好一会儿,然后胡掌柜心不甘情不愿道:“这样吧,若是你这次买的食材,做成食物后都及时被食客吃完了,下次买可以享受九折。”
  意欢见好就收,道:“多谢胡掌柜和巧婆婆,那劳烦帮我把食材打包吧!”
  意欢和林意冉提着一大堆食材,从青木斋出来时,已经到了傍晚。
  云霞满天,一大一小两个身影,被夕阳拉得老长。
  走了不久,却见阿苗一脸兴奋地跑了过来:“小姐!一楼的酒坛子和兵器,全部都清空了!咱们今晚可以收拾铺子啦!”
 
 
第6章 素饼   这素饼不好吃又不赚钱,为什么要……
  三人便快步回了铺面。
  意欢见阿苗已经将一楼的木门修好了,还备好了铜锁,心中有几分欣慰,
  她笑道:“阿苗是越来越能干了。”
  阿苗不好意思道:“多谢小姐夸赞。”
  意欢道:“你等会带阿冉出去吃些东西,回来早些休息。明日一早,我们要出摊。”
  阿苗一愣,道:“出……出摊?”
  她十分惊讶:“可我们还什么货品都没有呢……小姐去卖什么呢?”
  意欢笑笑:“去卖早餐啊……你今日没听到面摊老板说么?在东市附近有许多人,早上匆匆而过,我们明日便去那边碰碰运气。”
  阿苗似懂非懂地点点头,可她想起小姐从未下过厨,便道:“那……我们卖什么早餐呢?阿苗会和面……会包包子……”
  她努力歪着头,回忆自己的烹饪技能。
  意欢笑意盈盈,道:“不用你操心了,今晚我会准备好的。明早,我们去卖甜甜圈。”
  林意冉听了,顿时也有些兴奋:“姐姐,我也要吃甜甜圈!”
  意欢摸摸他的头,道:“好,不过,你吃饱了,要帮姐姐一起卖,好不好?”
  林意冉听了,有些犹豫:“可是……可是我不会卖……我也不想去。”
  他是个十分机灵的孩子,可一想到要自己上街卖东西……总是有些抹不开脸面,自然是不想去。
  “没有人天生就会的,都是一点点学的。而且若是我们都蹲在家里,恐怕要喝西北风了。你跟着姐姐一起加油,好不好?”
  林意冉便默默点了点头。
  安顿好了他们二人之后,意欢便独自来到了二楼的小厨房。
  她将青木斋的食材也一股脑儿搬了上来,便思考着如何做甜甜圈。
  做现代的甜品,对于食材的剂量掌握需要非常精确,例如做甜甜圈,按照比例,每150克牛乳,需要加4克酵母,酵母的量若是太多了,发出来的面就会发酸,难以下咽。
  她便拿出从青木斋买来的食物称,仔细地称了起来。
  林意冉和阿苗躲在门外,偷偷看着。
  林意冉十分好奇,道:“姐姐为何要抓起一把灰放上去?”
  阿苗摇了摇头,小姐买的大部分食材和厨具,都是她没有见过的。
  她对林意冉道:“公子,我去买些吃食回来。”
  林意冉便点点头,继续饶有兴趣地看着意欢做食物。
  只见意欢将称好的酵母,一把洒进牛乳之中。
  灰褐色的酵母粉,铺陈在白白的乳面上,迅速被溶解了下去。
  然后,意欢将面粉倒入了大盆中,又打了个鸡蛋进去,调皮的蛋液一旦遇到纷纷扬扬的面粉,两者都变得害羞起来,开始相互包容。
  意欢又将加了酵母粉的牛乳倒入了面粉鸡蛋中,取了筷子,徐徐搅拌起来。
  一开始,整盆中的食材都是絮状,经过她耐心地搅动后,絮状物逐渐成型,变得又白又绵软,于是她便用手开始揉,第一次揉的面不需要太光滑。
  意欢见第一轮揉得差不多了,便淋了一些油上去,又继续揉。
  她的衣袖高高挽起,露出细白的手腕,揉面的动作十分娴熟,将每一点油都揉到了面团里,林意冉不由得跑到了案板边,双手扒着台边,看得一愣一愣的。
  意欢第二次揉好了面之后,便将它放到盆中盖了起来,等待醒发。
  醒发大约需要一个时辰。
  意欢见林意冉一脸认真,便道:“有趣吗?”
  林意冉点点头,皱起小眉头:“姐姐什么时候学会揉面的?”
  意欢信口胡诌:“我见过厨娘做……便学会了。”
  林意冉惊奇道:“姐姐真厉害!”他原本就喜欢意欢,家中出事之后,也只有意欢和他相依为命了,对于这个姐姐,他自是亲近得很。
  就在这时,阿苗回来了,她站在一楼高声唤道:“小姐,公子,我买了素饼回来,请移步到一楼吃吧。”
  二楼厨房的空间狭小,也没有地方坐,几个人吃东西确实是不方便。
  意欢便带着林意冉来到了一楼。
  她看了看桌上的素饼,素饼用类似牛皮纸的袋子装着,倒是不透油,意欢想着,若是后面他们做些外带食物,倒是也可以使用这样的包装。
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